尿酸高人群需注意避免高嘌呤食物（如动物内脏、部分海鲜、红肉）、高果糖饮品（如含糖碳酸饮料、果汁饮料）和酒精饮品（如啤酒、白酒），这些食物和饮品会使尿酸生成增多、排泄减少或蓄积，加重尿酸高状况甚至诱发痛风等疾病。
一、高嘌呤食物
1.动物内脏：动物内脏如猪肝、猪肾、鸡肝等嘌呤含量极高，每100克猪肝中嘌呤含量可达约288毫克，大量食用会使体内尿酸生成显著增加，进而导致血尿酸水平升高，加重尿酸高的状况，对于本身尿酸代谢就存在问题的人群，应严格避免或减少摄入。
2.部分海鲜：像沙丁鱼、凤尾鱼、生蚝等海鲜嘌呤含量较高，以生蚝为例，每100克生蚝的嘌呤含量约为282毫克，过量食用这类海鲜会使尿酸生成增多，不利于尿酸高人群的病情控制，尤其是有痛风病史的患者更需谨慎。
3.红肉：牛肉、羊肉等红肉属于中高嘌呤食物，长期大量食用会使体内尿酸水平上升，因为红肉在代谢过程中会产生较多的嘌呤物质，从而影响尿酸的正常代谢，对于年龄较大、有肥胖倾向或已有尿酸高相关疾病的人群，更要注意控制红肉的摄入量。
二、高果糖饮品
1.含糖碳酸饮料：可乐等含糖碳酸饮料中含有大量的果糖，人体摄入过多果糖后，会促进尿酸的合成，同时还会减少尿酸的排泄。有研究表明，长期大量饮用含糖碳酸饮料的人群，尿酸高的发生率明显高于不饮用或少量饮用的人群，尤其是青少年群体，由于代谢相对活跃，过量饮用含糖碳酸饮料更容易引发尿酸问题。
2.果汁饮料：一些市售的果汁饮料虽然打着“天然”的旗号，但其中添加了大量的果糖，即使是100%的果汁，其含有的果糖也会导致尿酸升高。例如，一杯500毫升的某品牌果汁饮料中果糖含量可能较高，长期饮用会对尿酸代谢产生不良影响，对于女性群体，由于雌激素水平等因素的影响，对果糖的代谢可能相对更敏感，更应注意控制果汁饮料的摄入。
三、酒精饮品
1.啤酒：啤酒是尿酸高人群需要严格禁忌的饮品，啤酒中含有大量的嘌呤，在人体代谢后会转化为尿酸，而且啤酒还会抑制尿酸的排泄。研究发现，饮用啤酒后血尿酸水平升高的幅度较大，尤其是在短时间内大量饮用啤酒时，更容易诱发痛风发作，对于有长期饮酒习惯的人群，特别是男性，更要意识到啤酒对尿酸高的不良影响，逐步减少直至戒除啤酒。
2.白酒：白酒同样含有一定量的嘌呤，并且酒精会影响肾脏的尿酸排泄功能。长期大量饮用白酒会使尿酸在体内蓄积，增加尿酸高相关疾病的发生风险，对于年龄较大、肝脏和肾脏功能相对较弱的人群，饮酒对尿酸代谢的负面影响更为显著，应坚决避免过量饮用白酒。
