得急进性肾小球肾炎能吃什么
急进性肾小球肾炎患者饮食需注意:可适当摄入优质蛋白质但要按肾功能等调整摄入量;严格控制盐摄入,每日应在3克以下;多吃富含维生素的新鲜蔬果;存在高钾血症风险时选低钾食物;选择低脂食物,减少高脂食物摄取,儿童、老年患者有不同饮食注意要点
一、优质蛋白质类食物
急进性肾小球肾炎患者可适当摄入优质蛋白质,如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。以鸡蛋为例,每100克鸡蛋含约13克优质蛋白质,且其氨基酸组成与人体需要最接近,容易被人体吸收利用。但要注意控制摄入量,根据患者肾功能情况调整,一般每天每公斤体重0.8-1.0克左右,避免加重肾脏负担。对于儿童患者,由于其生长发育需要,优质蛋白质的摄入需在医生指导下根据年龄、体重等精确调整,保证营养供给的同时不增加肾脏过度负荷。
二、低盐食物
患者需严格控制盐的摄入,每日盐摄入量应限制在3克以下。因为高盐饮食会导致水钠潴留,加重水肿,而急进性肾小球肾炎患者常伴有水肿症状。例如一些腌制食品、咸菜等含盐量高的食物应避免食用。对于老年患者,本身可能存在血压调节等功能变化,高盐饮食更易引发血压波动,所以更要严格遵循低盐饮食原则,可通过使用无盐酱油等替代产品来增加食物风味,同时保证钠的摄入量符合要求。
三、富含维生素的食物
应多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果,如苹果、橙子、菠菜、胡萝卜等。以胡萝卜为例,每100克胡萝卜含维生素A约4010微克视黄醇当量,维生素A对维护眼睛等器官的正常功能有重要作用;菠菜富含维生素C等多种维生素,维生素C具有抗氧化等作用。对于儿童患者,新鲜水果和蔬菜能提供生长发育所需的多种维生素,要鼓励其摄入,但需注意清洗干净,避免农药残留等问题。
四、低钾食物(当患者存在高钾血症风险时)
若患者出现肾功能损害导致钾排泄障碍,易发生高钾血症,此时需选择低钾食物,如南瓜、冬瓜、葫芦瓜等。南瓜每100克含钾约115毫克,冬瓜每100克含钾约77毫克,这些食物可在保证营养的同时控制钾的摄入。对于有基础肾脏病史的患者,更要密切关注血钾情况,定期监测,根据结果调整饮食中钾的摄入种类和量。老年患者由于肾功能可能逐渐减退,发生高钾血症的风险相对较高,所以在饮食中对钾的控制要更加谨慎,详细了解每种食物的钾含量并合理搭配。
五、低脂食物
患者应选择低脂食物,如去皮鸡肉、玉米油等。鸡肉去皮后每100克含脂肪约9克左右,相对较低;玉米油富含不饱和脂肪酸,属于优质油脂。高脂饮食可能会影响患者的血脂代谢,进而对肾脏病情产生不利影响,尤其是对于合并有代谢异常的患者,如肥胖的急进性肾小球肾炎患者,控制脂肪摄入尤为重要,要减少油炸食品、动物内脏等高脂食物的摄取。



