酒精肝是怎么回事

来源：民福康2025-07-16 18:43:54

王艳副主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院 消化内科

酒精肝是长期大量饮酒导致的肝脏疾病，包括多种病变，发病与代谢紊乱、氧化应激与炎症反应有关，高危人群有特定特点，临床表现分早期和进展期，诊断靠病史采集、实验室及影像学检查，预防需控饮酒量、健康生活，治疗关键是戒酒、营养支持和药物辅助，需重视以保护肝脏健康。

一、酒精肝的定义

酒精肝即酒精性肝病，是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化等一系列病变。

二、发病机制

1.代谢紊乱：酒精进入人体后，主要在肝脏代谢。乙醇脱氢酶将乙醇代谢为乙醛，乙醛又在乙醛脱氢酶作用下代谢为乙酸。长期大量饮酒会干扰肝脏正常代谢，影响脂肪代谢，导致脂肪在肝脏内堆积，引发酒精性脂肪肝。例如，有研究表明，长期酗酒者肝脏中脂肪含量明显高于正常人群，这与酒精干扰脂肪酸氧化等代谢过程有关。

2.氧化应激与炎症反应：酒精代谢过程中会产生大量氧自由基，超出肝脏的抗氧化能力，导致氧化应激。同时，氧自由基等会激活炎症细胞，引发炎症反应。炎症细胞释放的炎症因子会进一步损伤肝细胞，促使酒精性肝炎等病变的发展。多项研究显示，酒精性肝病患者体内炎症相关指标如肿瘤坏死因子-α等水平显著升高。

三、高危人群及相关因素

1.年龄与性别：一般来说，长期大量饮酒的人群都有患病风险，但男性相对女性可能更易患酒精肝。这可能与男性饮酒量通常相对较多以及体内激素等因素有关。从年龄角度看，随着饮酒年限和饮酒量的增加，各年龄段长期大量饮酒者患病风险均升高，比如中年长期大量饮酒者比青年长期大量饮酒者患病风险相对更高，因为肝脏功能随年龄增长有所下降，对酒精的代谢和耐受能力降低。

2.生活方式：长期大量饮酒是最主要的危险因素。每日饮酒量超过一定限度，如男性每日摄入酒精量超过40g（相当于50度白酒约100ml），女性超过20g，持续5年以上，就显著增加患酒精肝的风险。此外，同时伴有不良饮食习惯，如高脂饮食等，会加重肝脏负担，促进酒精肝的发展。

3.病史：本身有肝脏基础疾病的人群，如乙肝患者等，若同时大量饮酒，会使肝脏损伤加重，更容易发展为酒精肝，因为原有肝脏疾病已使肝脏处于相对脆弱状态，再加上酒精的损伤作用，协同加速肝脏病变进程。

四、临床表现

1.早期表现：酒精性脂肪肝早期可能没有明显症状，部分人可能仅有乏力、食欲减退等非特异性表现，容易被忽视。通过肝脏超声等检查可发现肝脏脂肪浸润等改变。

2.进展期表现：酒精性肝炎时，患者可能出现乏力、右上腹不适、黄疸（皮肤和巩膜黄染）等症状，实验室检查可见肝功能异常，如转氨酶升高等。酒精性肝硬化阶段，除了有上述症状加重外，还可能出现肝硬化的相关表现，如腹水（腹部膨隆）、食管胃底静脉曲张（严重时可导致上消化道出血）、脾大等。

五、诊断方法

1.病史采集：详细询问饮酒史，包括饮酒量、饮酒年限、酒的种类等。这是诊断酒精肝的重要依据，因为明确的长期大量饮酒史是诊断酒精性肝病的前提条件。

2.实验室检查：

肝功能检查：可见转氨酶、胆红素等指标异常，如谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）升高，在酒精性肝炎时AST升高往往更明显。

血清学指标：如糖类抗原19-9（CA19-9）等可能有一定变化，但主要还是依靠综合判断。此外，血清γ-谷氨酰转肽酶（GGT）升高对诊断酒精性肝病有一定提示作用，不过需排除其他因素如肥胖、药物等导致的GGT升高。

3.影像学检查：

肝脏超声：可发现肝脏脂肪浸润等改变，表现为肝脏回声增强等，有助于初步筛查酒精性脂肪肝等病变。