中药发酸意味着变质,不宜再喝。

中药发酸通常是由于储存不当,在微生物污染或不良环境条件下发生腐败变质。中药中富含糖类、蛋白质、氨基酸等营养成分,一旦保存环境温度、湿度不适宜,细菌、霉菌等微生物大量繁殖,就会分解中药成分,产生酸性代谢产物,致使中药发酸。此时,中药的药效已被破坏,不仅无法达到治疗目的,还可能因变质产生的有害物质,如霉菌毒素等,引发恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适,甚至损害肝肾功能。即便只是轻微发酸,也难以判断变质程度,为避免健康风险,发酸的中药都不应再喝。
中药发酸意味着变质,不宜再喝。

中药发酸通常是由于储存不当,在微生物污染或不良环境条件下发生腐败变质。中药中富含糖类、蛋白质、氨基酸等营养成分,一旦保存环境温度、湿度不适宜,细菌、霉菌等微生物大量繁殖,就会分解中药成分,产生酸性代谢产物,致使中药发酸。此时,中药的药效已被破坏,不仅无法达到治疗目的,还可能因变质产生的有害物质,如霉菌毒素等,引发恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适,甚至损害肝肾功能。即便只是轻微发酸,也难以判断变质程度,为避免健康风险,发酸的中药都不应再喝。



