肠胃病一般是不良饮食习惯、长期压力、药物副作用和病原体感染所致。
1.不良饮食习惯
长期高脂、高糖、低纤维饮食(如油炸食品、精制碳水)会延缓胃排空,增加胆汁反流风险,同时削弱肠道屏障功能。暴饮暴食或过度节食导致胃酸分泌紊乱,易引发胃炎、胃溃疡。空腹时间过长(如不吃早餐)可能损伤胃黏膜,而夜间进食则加重胃肠负担。
2.长期压力
压力激素(如皮质醇)抑制胃肠蠕动,降低黏膜修复能力,诱发肠易激综合征(IBS)。
3.药物副作用
非甾体抗炎药(如布洛芬)、抗生素及部分化疗药物可能损伤胃黏膜或破坏肠道菌群平衡。
4.病原体感染
全球约50%的胃病患者与幽门螺杆菌(Hp)相关,通过共用餐具、接吻传播,破坏胃黏膜屏障,导致慢性胃炎、胃溃疡甚至胃癌。沙门氏菌、大肠杆菌等通过污染食物(如生肉、未洗净蔬菜)引发急性肠胃炎,表现为腹泻、呕吐。