富含维生素、钙、膳食纤维的食物对牙龈健康至关重要，维生素C助增强牙龈抵抗力，钙维持牙齿牙龈坚固性，膳食纤维清洁口腔降低牙龈炎症风险，不同人群需按需摄入相应食物预防牙龈萎缩
富含钙的食物
钙是牙齿和牙龈健康的重要矿物质。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶约含104毫克钙，摄入充足的钙有助于维持牙齿和牙龈的坚固性。有研究显示，缺钙会影响牙齿和牙龈的正常代谢，增加牙龈萎缩的发生几率。对于儿童来说，正处于牙齿和牙龈发育阶段，保证每天饮用适量牛奶等富含钙的食物很重要，比如3-12岁儿童每日钙的推荐摄入量约为800-1000毫克；成年人每日钙的推荐摄入量约为800毫克，可通过饮用牛奶、食用豆制品（如豆腐，每100克北豆腐约含138毫克钙）、食用坚果（如杏仁，每100克杏仁约含248毫克钙）等来补充钙元素，从而预防牙龈萎缩。
富含膳食纤维的食物
膳食纤维能起到清洁口腔的作用，在咀嚼过程中，膳食纤维可以摩擦牙齿表面，清除牙菌斑和食物残渣，减少对牙龈的刺激。例如，芹菜每100克含膳食纤维约1.2克，经常食用芹菜等富含膳食纤维的食物，有助于保持牙龈周围环境的清洁，降低牙龈炎症的发生风险，进而预防牙龈萎缩。不同生活方式的人群都应注重摄入膳食纤维，对于长期久坐的人来说，更需要通过多吃富含膳食纤维的食物来促进口腔清洁和整体健康；对于有吸烟、饮酒等不良生活方式的人，由于这些习惯可能会增加牙龈问题的风险，所以更要保证膳食纤维的摄入来辅助维护牙龈健康。
