鹅口疮主要由白色念珠菌感染引起，其易感人群包括口腔黏膜娇嫩、免疫系统不完善的婴幼儿，长期使用广谱抗生素或免疫系统严重受损的免疫力低下人群，以及佩戴义齿贴合不紧密或清洁不当的老年人；局部口腔环境因素有口腔卫生不良致食物残渣残留利于白色念珠菌生长繁殖，口腔黏膜损伤为其入侵定植创造条件。
一、易感人群方面
婴幼儿：婴儿的口腔黏膜较为娇嫩，且免疫系统发育尚不完善。例如，母乳喂养时，若母亲乳头清洁不彻底，白色念珠菌容易在婴儿口腔定植；人工喂养的婴儿，使用的奶瓶、奶嘴等若消毒不严格，也易成为白色念珠菌的传播载体。新生儿通过产道时，也可能接触到母亲产道中的白色念珠菌而感染。
免疫力低下人群：长期使用广谱抗生素的人群，会破坏口腔内正常的菌群平衡，使得白色念珠菌过度增殖。比如一些患有细菌感染性疾病，需要长期应用抗生素治疗的患者；艾滋病患者由于免疫系统严重受损，机体抵御白色念珠菌的能力大幅下降，更容易患上鹅口疮。
佩戴义齿人群：部分佩戴假牙的老年人，义齿与口腔黏膜贴合不紧密或清洁不当，为白色念珠菌提供了适宜的生存环境，从而增加了感染风险。
二、局部口腔环境因素
口腔卫生不良：口腔清洁不到位，食物残渣残留，为白色念珠菌的生长繁殖提供了营养物质。例如儿童在睡前进食后没有及时漱口刷牙，口腔内残留的奶渍或食物碎屑成为白色念珠菌滋生的温床。
口腔黏膜损伤：口腔内有擦伤、口腔溃疡等损伤时，破损的黏膜为白色念珠菌入侵和定植创造了条件。比如儿童玩耍时不慎咬伤口腔黏膜，或者因口腔治疗等导致口腔黏膜受损，都可能引发鹅口疮。
