不同营养素对牙龈健康重要，富含维生素C的柑橘类水果、草莓等可补充维C维护牙龈，富含维生素B族的全麦面包、豆类等参与代谢有益牙龈，富含钙的牛奶、豆制品等是牙齿和牙龈构成成分，富含膳食纤维的芹菜、胡萝卜等能清洁口腔减少对牙龈刺激，不同年龄段人群食用需根据自身情况调整。
富含维生素B族的食物
维生素B族参与身体多种代谢过程，对牙龈健康也有重要作用。比如全麦面包，全麦面包中富含维生素B1、B2等多种B族维生素，每100克全麦面包中维生素B1含量约为0.26毫克，维生素B2含量约为0.06毫克。豆类也是不错的选择，像黄豆，每100克黄豆中维生素B1含量约为0.41毫克，维生素B2含量约为0.2毫克。不同年龄段人群对全麦面包和豆类的食用量可根据自身情况调整，例如孕妇由于身体特殊状况，需要保证足够的B族维生素摄入来维持自身和胎儿健康，可适当增加全麦面包和豆类的摄取量；而有胃肠道疾病的人群食用时需注意适量，避免加重肠胃负担。
富含钙的食物
钙是牙齿和牙龈的重要构成成分。牛奶就是很好的钙来源，每100毫升牛奶中钙含量约为104毫克，每天饮用300-500毫升牛奶能为身体补充充足的钙。还有豆制品，如豆腐，每100克北豆腐中钙含量约为138毫克，适量食用豆腐有助于维持牙龈和牙齿的健康结构。儿童处于生长发育阶段，对钙的需求较大，保证充足的钙摄入有利于牙齿和牙龈的正常发育；老年人随着年龄增长，钙流失较快，更需要通过饮食补充钙来维护牙龈健康，但要注意如果老年人同时患有肾脏疾病等，需在医生指导下控制钙的摄入量。
富含膳食纤维的食物
膳食纤维可以起到清洁口腔的作用，有助于减少口腔内细菌滋生对牙龈的刺激。例如芹菜，芹菜中含有丰富的膳食纤维，咀嚼芹菜时，其纤维可以对牙齿表面进行摩擦清洁，每100克芹菜中膳食纤维含量约为1.2克。胡萝卜也是富含膳食纤维的食物，每100克胡萝卜中膳食纤维含量约为2.8克。对于不同生活方式的人群，比如长期久坐的办公室人群，可增加芹菜、胡萝卜等富含膳食纤维食物的摄入来促进口腔清洁；而运动量大的人群，在保证膳食纤维摄入的同时，要注意饮食的均衡搭配，确保其他营养物质的充足供应。
