胃溃疡会引起多种症状，疼痛多在上腹部，有一定规律，部分不典型；有消化不良相关的饱胀感、食欲减退；还有反酸、嗳气等其他伴随症状，儿童患者可能生长发育迟缓，老年患者症状不典型需鉴别，女性特殊时期症状受影响，不健康生活方式会加重症状
疼痛部位：多位于上腹部，常偏右或偏左，一般为隐痛、钝痛、胀痛、烧灼样痛等。例如，约半数以上患者的疼痛部位在剑突下正中至左上腹范围内，这种疼痛位置与胃溃疡发生的部位相关，因为胃的解剖位置决定了其病变部位对应的体表投影区域。
疼痛规律：具有一定的规律性，多数患者表现为餐后痛，疼痛在进食后0.5-1小时左右开始出现，持续1-2小时后逐渐缓解，下次进餐又重复出现这样的规律。这是因为进食后，食物刺激胃黏膜，促使胃酸分泌增加，而胃酸刺激溃疡面导致疼痛。但也有部分不典型患者，疼痛规律不明显，甚至无明显疼痛，特别是老年人胃溃疡患者，可能疼痛症状不典型，容易被忽视。
消化不良相关症状
饱胀感：患者常感到上腹部饱胀不适，即使进食少量食物也会有饱腹感。这是由于胃溃疡会影响胃的正常蠕动和消化功能，导致胃排空延迟，食物在胃内停留时间延长，从而引起饱胀感。例如，一些患者进食半碗粥后就觉得上腹部胀满，难以再进食更多食物。
食欲减退：患者可能出现食欲下降的情况，对食物的兴趣降低，食量减少。这与胃部不适、消化功能受影响有关，溃疡引起的疼痛和不适会影响患者的进食欲望。
其他伴随症状
反酸、嗳气：胃酸分泌增多时，患者可出现反酸现象，即胃内酸性内容物反流至口腔，感觉口中发酸。同时，还可能伴有嗳气，表现为胃内气体经食管排出，发出声响。例如，部分患者会频繁感觉有酸水往上涌，并且不断嗳气。
恶心、呕吐：如果胃溃疡导致幽门梗阻等并发症时，患者可能出现恶心、呕吐症状，呕吐物多为宿食，有酸臭味。幽门梗阻是由于溃疡周围组织炎症、水肿或瘢痕形成，导致幽门管狭窄，食物通过困难，从而引起呕吐。另外，对于儿童胃溃疡患者，除了上述一般症状外，可能还会出现生长发育迟缓的情况，因为胃溃疡影响了营养的正常消化吸收，进而影响儿童的身体发育。而老年胃溃疡患者，由于机体反应相对迟钝，症状可能更不典型，同时还需注意与心血管疾病等其他老年常见疾病引起的不适相鉴别，因为老年患者可能同时患有多种疾病，症状相互干扰。女性患者在月经周期等特殊生理时期，胃溃疡症状可能会受到一定影响，但总体症状表现仍符合胃溃疡的一般特点。生活方式不健康，如长期吸烟、酗酒、饮食不规律的人群，胃溃疡引起的症状可能会更明显，因为这些不良生活方式会进一步损伤胃黏膜，加重溃疡病情，从而使疼痛等症状加剧。
