霉菌性食管炎有典型症状和非典型症状，典型症状包括吞咽困难（食管黏膜受霉菌侵袭致食管狭窄或蠕动异常，不同年龄表现有别）和胸骨后疼痛（炎症刺激神经末梢引发，疼痛性质多样，进食刺激食物等可加重）；非典型症状有反酸、烧心（霉菌感染致食管黏膜屏障受损，胃酸反流刺激引起，有胃食管反流病史者症状可能加重）和食欲减退（吞咽困难等致进食意愿受影响，不同性别表现不同）；特殊人群中儿童相对少见但更易有发热等全身症状，家长需注意婴儿用品清洁；老年人常合并基础疾病，吞咽困难等症状更严重，营养恶化快，有长期使用特定药物史者易发病需密切监测。
一、典型症状
（一）吞咽困难
机制及表现：霉菌性食管炎患者由于食管黏膜受霉菌侵袭，出现炎症、水肿等改变，导致食管狭窄或蠕动功能异常，从而引起吞咽困难。轻者可能仅在吞咽较干硬食物时有梗阻感，重者甚至连流质食物都难以咽下。不同年龄人群表现略有差异，儿童可能表现为进食时哭闹、拒食；老年人可能因吞咽困难而营养摄入不足，体重逐渐下降。
（二）胸骨后疼痛
机制及表现：炎症刺激食管神经末梢可引发胸骨后疼痛，疼痛性质多样，可为隐痛、灼痛或刺痛等。疼痛程度因人而异，部分患者疼痛较为明显，可放射至背部、颈部等部位。在生活方式方面，进食过烫、过冷或刺激性食物可能加重疼痛；有基础食管病史的患者疼痛可能更易发作且持续时间较长。
二、非典型症状
（一）反酸、烧心
机制及表现：霉菌感染导致食管黏膜屏障功能受损，胃酸容易反流至食管，刺激食管黏膜引起反酸、烧心症状。反酸是指胃内容物经食管反流达口咽部，口腔感觉到酸性物质；烧心是指胸骨后或剑突下烧灼感，常由胸骨下段向上延伸。对于有胃食管反流病史的人群，霉菌性食管炎可能使其反酸、烧心症状加重且更难控制；儿童患者由于表达能力有限，可能表现为频繁吐奶、拒食后哭闹等间接表现。
（二）食欲减退
机制及表现：吞咽困难和胸骨后疼痛等症状会影响患者的进食意愿，导致食欲减退。患者摄入食物量减少，长期可引起营养不良等问题。不同性别患者在应对食欲减退时可能有不同表现，女性可能更关注自身体型变化而更抗拒进食；老年人则可能因食欲减退出现体质虚弱、免疫力进一步下降等情况。
三、特殊人群表现特点
（一）儿童
表现差异：儿童霉菌性食管炎相对少见，但一旦发生，除上述吞咽困难、食欲减退等表现外，可能更易出现发热等全身症状，这是因为儿童免疫系统相对不完善，感染后全身反应更明显。儿童的生活方式多与喂养相关，如奶嘴、奶瓶消毒不彻底等可能增加霉菌感染风险，家长需特别注意婴儿用品的清洁卫生。
（二）老年人
表现差异：老年人常合并多种基础疾病，如糖尿病、冠心病等，霉菌性食管炎可能掩盖或加重基础疾病的表现。老年人的食管蠕动功能本身减弱，霉菌感染后吞咽困难等症状可能更严重，且由于机体代偿能力下降，营养状况恶化更快。在病史方面，有长期使用广谱抗生素、免疫抑制剂等病史的老年人更易发生霉菌性食管炎，需密切监测食管相关症状。
