非萎缩性胃炎常见症状多样，包括上腹部隐痛、胀痛、灼痛等腹痛表现，上腹部饱胀不适的腹胀情况，频繁嗳气现象，部分患者出现的恶心呕吐症状，进食欲望降低的食欲不振状况，以及胃内酸性内容物反流导致的反酸，不同人群在这些症状上因个体差异等有不同表现。
腹痛：多数患者会出现上腹部疼痛，疼痛性质不一，可为隐痛、胀痛、灼痛等。疼痛的发生与胃酸刺激胃黏膜有关，一般无明显规律性，部分患者在进食后可能会加重或缓解，这与个体的病情及胃酸分泌情况等因素相关。不同年龄层的患者对疼痛的感受和表述可能有所不同，儿童可能表现为哭闹不安等；女性在生理期等特殊时期，激素水平变化可能会对胃部症状产生一定影响，使腹痛症状稍有变化。生活方式方面，长期精神紧张、压力大的人群可能更易出现腹痛症状加重的情况；有过胃部疾病病史的患者，其腹痛症状可能相对更易反复。
腹胀：患者常感觉上腹部饱胀不适，尤其是在进食少量食物后就会有明显的饱胀感。这是因为胃的消化功能受到影响，食物在胃内排空延迟所致。年龄较大的人群胃肠蠕动功能相对较弱，更容易出现腹胀症状；女性若存在内分泌失调等情况，也可能影响胃肠动力，加重腹胀；生活中久坐不动、缺乏运动的人，胃肠蠕动减慢，腹胀发生的几率会增加；有过胃部手术史等病史的患者，胃肠功能可能已经受损，腹胀症状可能较为明显。
嗳气：患者会频繁出现嗳气现象，即胃内气体向上经食管排出。这是由于胃内气体积聚，通过食管排出体外。儿童嗳气可能与饮食中吞咽过多空气等因素有关；不同性别在嗳气发生频率上可能无显著差异，但生活不规律、经常熬夜的人，胃肠功能紊乱，嗳气更容易发生；有吸烟、饮酒等不良生活习惯的患者，对胃黏膜刺激较大，会加重嗳气等症状；有幽门螺杆菌感染病史的患者，胃部炎症反应可能导致嗳气等症状持续存在。
恶心呕吐：部分患者会出现恶心，严重时可伴有呕吐。引起恶心呕吐的原因是胃黏膜受到炎症刺激，导致胃的蠕动和排空功能失调。儿童由于胃肠道发育尚不完善，患非萎缩性胃炎时更容易出现恶心呕吐，且要注意防止脱水等情况；女性在孕期等特殊生理时期，激素变化可能影响胃部功能，增加恶心呕吐的发生风险；长期处于精神压力过大状态的人群，神经内分泌调节紊乱，也可能诱发恶心呕吐；有过胃病史且近期饮食不节的患者，恶心呕吐症状可能会加重。
食欲不振：患者进食欲望降低，食量减少。这与胃部炎症导致消化功能下降，患者感觉胃部不适有关。年龄较小的儿童食欲不振可能影响其生长发育，需要特别关注；老年患者本身消化功能减退，再加上非萎缩性胃炎的影响，食欲不振情况可能更为突出；女性在月经前期等激素变化阶段，可能会出现食欲改变；生活中饮食不规律、过度节食的人，本身胃肠功能易受影响，患非萎缩性胃炎时食欲不振症状会更明显；有胃部手术史等病史的患者，胃肠功能已经受损，食欲不振情况可能较为顽固。
反酸：胃内酸性内容物反流至食管，患者会感到胸骨后有灼热感，同时口腔中有酸味。这是因为幽门括约肌功能失调，胃酸反流所致。不同年龄层的患者反酸表现可能相似，但儿童反酸若不及时处理，可能影响营养摄入；女性在孕期由于激素变化，贲门括约肌松弛，更容易出现反酸；长期吸烟、饮酒的人，对食管和胃黏膜刺激大，会加重反酸症状；有过胃食管反流病史等情况的患者，患非萎缩性胃炎时反酸症状可能更易发生。
