嘴角烂的原因多样，包括营养不良（维生素B族、A缺乏及铁、锌等微量元素缺乏）、感染因素（真菌性如白色念珠菌、细菌性感染）、不良习惯（舔嘴角、咬嘴角）、接触性口角炎（过敏反应、机械性刺激）及其他因素（免疫因素、环境因素）。
一、营养不良
1.维生素缺乏：
维生素B族缺乏：维生素B2（核黄素）缺乏较为常见，核黄素参与体内生物氧化与能量代谢等过程，当机体缺乏时可导致口角炎，出现嘴角烂的情况。例如，长期挑食、节食的人群，容易因摄入富含维生素B族的食物不足而引发。有研究表明，维生素B2缺乏会影响上皮组织的正常功能，使得口角区域的黏膜抵抗力下降，从而易出现糜烂、皲裂等表现。不同年龄段人群均可能发生，儿童若长期偏食，青少年因减肥过度节食，成年人长期饮食不均衡等都可能导致维生素B族缺乏进而嘴角烂。
其他维生素缺乏：维生素A缺乏也可能与嘴角烂有关，维生素A对维持上皮组织的健全起着重要作用，缺乏时上皮组织干燥、增生、角化，也可能累及口角部位出现病变。
2.微量元素缺乏：铁、锌等微量元素缺乏也可能影响嘴角部位的健康。锌参与体内多种酶的合成和代谢，缺乏锌时会影响细胞的正常分裂和修复，包括口角部位的细胞，从而可能导致嘴角烂。例如，婴幼儿若存在喂养不当，长期辅食添加不合理，容易出现微量元素缺乏情况；成年人长期素食、患有胃肠道疾病影响吸收等也可能导致微量元素缺乏。
二、感染因素
1.真菌性感染：白色念珠菌感染是常见的真菌性口角炎病因。多见于婴幼儿，由于婴幼儿口腔自洁能力差，且若长期使用抗生素等导致口腔内菌群失调，容易引发白色念珠菌感染。白色念珠菌在口角区域滋生繁殖，会引起口角潮红、糜烂、皲裂等表现，严重时可出现嘴角烂的情况。成年人若长期佩戴义齿，义齿边缘刺激口角区域，加上口腔卫生不佳，也容易继发白色念珠菌感染导致嘴角烂。
2.细菌性感染：链球菌、葡萄球菌等细菌感染也可引起口角炎。在寒冷干燥的季节，口角区域皮肤容易干裂，细菌容易侵入而引发感染。例如，儿童在冬季若不注意口角部位的保湿，容易出现嘴角烂的情况，多是由于细菌感染所致。一些患有糖尿病等基础疾病的人群，机体抵抗力下降，更容易受到细菌感染而导致嘴角烂。
三、不良习惯
1.舔嘴角：有些人当嘴角稍有不适时，会习惯性地用舌头去舔嘴角，唾液中的水分蒸发后会带走局部的热量和水分，使嘴角更加干燥，进而容易引发口角炎，出现嘴角烂的情况。无论是儿童还是成年人，长期舔嘴角都会增加嘴角烂的风险，儿童可能因好奇等原因频繁舔嘴角，成年人可能因唇部不适等原因反复舔嘴角。
2.咬嘴角：部分人群有咬嘴角的不良习惯，如咬指甲、咬铅笔头等同时可能会咬到嘴角，这会直接损伤口角部位的皮肤和黏膜，导致嘴角烂。儿童处于口欲期，可能会有咬嘴角等行为，家长若不及时纠正，容易引发嘴角烂；成年人若有紧张等情绪时也可能出现咬嘴角的情况，从而导致嘴角损伤烂。
四、接触性口角炎
1.过敏反应：接触某些过敏原可引起接触性口角炎导致嘴角烂。例如，使用某些唇膏、口红、牙膏等产品，其中的香料、防腐剂、颜料等成分可能作为过敏原，接触口角部位后引起过敏反应，出现口角红肿、糜烂、瘙痒等症状，表现为嘴角烂。不同年龄段人群都可能因接触过敏原而发病，儿童可能因使用儿童专用但自身过敏的唇膏等产品发病，成年人可能因使用新的化妆品等接触性物质而过敏导致嘴角烂。
2.机械性刺激：佩戴不合适的义齿，义齿的边缘过长、过锐等，长期摩擦口角部位，可引起口角炎，导致嘴角烂。例如，老年人佩戴义齿若不合适，长时间摩擦口角，容易出现嘴角糜烂等情况。儿童若口腔内有不良修复体等机械刺激因素，也可能导致嘴角烂。
五、其他因素
1.免疫因素：一些自身免疫性疾病患者，如舍格伦综合征等，由于机体免疫功能紊乱，可能会出现口角炎的表现，导致嘴角烂。这类患者多为成年人，除了嘴角烂外，可能还伴有其他自身免疫相关的症状，如眼干、口干等。
2.环境因素：在气候干燥、寒冷的环境中，皮肤水分流失快，口角部位皮肤更容易干裂，增加了嘴角烂的发生风险。例如，北方冬季气候干燥，人们若不注意唇部和口角部位的保湿，更容易出现嘴角烂的情况。不同年龄人群在这种环境下都可能受到影响，儿童户外活动多，若未做好防护，更容易因环境因素导致嘴角烂；成年人在户外工作等情况下也可能因环境因素引发嘴角烂。
