肠炎有常见症状和不同类型肠炎的特殊症状表现。常见消化系统症状包括不同类型肠炎的腹痛特点、腹泻情况及恶心呕吐表现；全身症状有发热和乏力。感染性肠炎中细菌性肠炎如沙门氏菌肠炎大便为黏液脓血便伴里急后重等，大肠杆菌肠炎婴幼儿症状严重易致脱水等，病毒性肠炎轮状病毒肠炎多见于婴幼儿，大便蛋花汤样等；非感染性肠炎中溃疡性结肠炎腹泻伴黏液脓血便等，克罗恩病腹痛呈间歇性等且有特殊表现。
一、肠炎的常见症状
（一）消化系统症状
1.腹痛
不同类型肠炎腹痛特点有所差异，如急性肠炎多表现为脐周阵发性绞痛。这是因为肠道炎症刺激肠道平滑肌，导致其痉挛收缩而引起疼痛。对于儿童来说，由于其表述能力有限，可能会表现为哭闹不安等情况。而对于有基础肠道疾病病史的患者，如既往有溃疡性结肠炎病史者，腹痛可能有其特定的规律，如与进食、排便的关系等。
慢性肠炎的腹痛多为隐痛或胀痛，疼痛程度相对较轻，部位不固定，可能在左下腹或右下腹等部位不定时出现。
2.腹泻
急性肠炎患者腹泻较为频繁，可为稀水样便、黏液便等，每日排便次数可多达数次至十余次。例如感染性急性肠炎，多由细菌、病毒等病原体感染引起，病原体在肠道内繁殖，刺激肠道黏膜，导致肠道分泌增加、蠕动加快，从而出现频繁腹泻。儿童急性肠炎引起的腹泻，可能会导致脱水等严重后果，需特别关注。
慢性肠炎患者腹泻症状相对较轻，一般每日排便数次，大便可为稀便或糊状便，有的患者可能会出现腹泻与便秘交替的情况，这与肠道功能紊乱有关，肠道的炎症导致其蠕动和分泌功能失调。
3.恶心、呕吐
急性肠炎患者常伴有恶心、呕吐症状，这是由于肠道炎症刺激胃肠道，引起胃肠道反射性的恶心、呕吐。如果是病毒性肠炎，除了肠道症状外，呕吐可能较为明显。对于婴幼儿来说，恶心、呕吐可能会导致喂养困难，影响营养摄入。
慢性肠炎患者恶心、呕吐症状相对少见，多在病情急性发作时出现。
（二）全身症状
1.发热
急性肠炎患者如果是感染性因素引起，常伴有发热症状，体温可升高至38℃-39℃甚至更高。这是因为病原体侵入人体后，人体免疫系统被激活，产生炎症反应，导致体温调节中枢紊乱而发热。例如细菌性痢疾引起的急性肠炎，患者多有发热表现。儿童由于免疫系统尚未发育完全，感染后发热可能更为常见，且体温波动较大。
慢性肠炎患者一般无发热症状，但若病情处于活动期，也可能出现低热情况。
2.乏力
无论是急性肠炎还是慢性肠炎患者，由于肠道功能紊乱，营养吸收受到影响，同时炎症反应消耗能量等原因，患者常感到乏力。急性肠炎患者在腹泻、呕吐较为严重时，乏力症状可能更为明显，会影响日常生活和活动能力。对于老年肠炎患者，乏力可能会加重其生活负担，因为他们本身身体机能相对较弱，乏力会进一步影响其自理能力等。
二、不同类型肠炎的特殊症状表现
（一）感染性肠炎
1.细菌性肠炎
如沙门氏菌肠炎，除了上述一般症状外，患者大便多为黏液脓血便，伴有里急后重感（即有排便不尽感）。这是因为沙门氏菌感染肠道后，侵犯肠道黏膜，引起黏膜炎症、坏死、溃疡等病变，导致黏液脓血便和里急后重。
大肠杆菌肠炎，婴幼儿感染后症状较为严重，可出现频繁的水样便，量多，容易导致脱水、电解质紊乱等情况，因为婴幼儿的体液调节能力较差，腹泻引起的体液丢失更易造成内环境失衡。
2.病毒性肠炎
轮状病毒肠炎多见于婴幼儿，主要症状为腹泻，大便呈蛋花汤样，量多，次数频繁，同时常伴有呕吐，容易引起脱水和电解质紊乱。这是由于轮状病毒主要侵犯小肠绒毛上皮细胞，影响肠道的吸收功能，导致大量水分和电解质丢失。
（二）非感染性肠炎
1.溃疡性结肠炎
主要症状为腹泻，大便多为黏液脓血便，腹痛多为左下腹或下腹隐痛，有疼痛-便意-缓解的规律，即排便前腹痛明显，排便后腹痛缓解。病情严重时患者还可能出现发热、消瘦、贫血等全身症状，长期患病还可能增加结肠癌的发病风险。对于女性患者，在月经周期等特殊时期，症状可能会有一定变化，因为内分泌等因素可能会影响肠道的炎症状态。
2.克罗恩病
腹痛是常见症状，多位于右下腹或脐周，呈间歇性发作，疼痛性质多样，可为隐痛、胀痛或绞痛。腹泻也是常见表现，大便多为糊状，一般无脓血。患者还可能出现腹部包块、瘘管形成等特殊表现，病情迁延不愈，可导致生长发育迟缓（多见于儿童患者）、营养不良等情况，对患者的身体和心理都有较大影响。
