慢性肠炎患者不建议饮用苦丁茶。
苦丁茶性寒凉，味苦甘，具有清热泻火、疏风散热的功效，但慢性肠炎患者的肠道黏膜多处于敏感、脆弱状态，饮用寒凉性质的苦丁茶可能刺激肠道，加重腹痛、腹泻等症状，尤其是脾胃虚寒型患者，更易引发病情反复。
从中医角度看，慢性肠炎多与脾胃虚弱、湿邪困阻或寒热错杂相关，治疗需以健脾温中、调和肠胃为主。苦丁茶的寒性可能进一步损伤脾胃阳气，导致运化功能减弱，不利于肠道修复。现代医学也认为，刺激性饮品可能改变肠道菌群平衡，诱发炎症反应。
若患者处于慢性肠炎缓解期，且体质偏热（如口干、便秘、舌红苔黄），可少量饮用淡茶，但需密切观察反应。总体而言，慢性肠炎患者应优先选择温和、易消化的饮品，如淡盐水、米汤等，并在医生指导下调整饮食，避免盲目饮用苦丁茶等寒凉之物。
