十二指肠溃疡需忌口，食物方面要避开辛辣刺激性、过酸过甜过油腻、粗糙坚硬食物，饮品要远离酒精、咖啡浓茶，生活方式上要戒烟并保持规律饮食，特殊人群如儿童、老年、女性患者及有吸烟史、不规律饮食史者更需严格遵循忌口要求以利溃疡愈合。
辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、芥末等，这类食物会刺激胃酸分泌，加重十二指肠黏膜的损伤。有研究表明，长期大量摄入辛辣食物的人群，十二指肠溃疡的发病风险相对较高。
过酸、过甜、过油腻食物：过酸的食物如醋、酸菜等会促进胃酸大量分泌，过甜的食物如糖果、甜点等在胃内发酵也会刺激胃酸分泌，过油腻的食物如油炸食品等不易消化，会加重胃肠负担，均不利于十二指肠溃疡的修复。
粗糙坚硬食物：像坚果、脆骨等粗糙坚硬的食物，在进食过程中可能会划伤溃疡面，导致出血等并发症，影响溃疡的愈合。
饮品方面：
酒精：酒精会直接损伤十二指肠黏膜，还会刺激胃酸分泌，长期饮酒是诱发十二指肠溃疡的重要危险因素之一，对于患有十二指肠溃疡的患者，饮酒会明显延缓溃疡的愈合，甚至导致病情加重。
咖啡、浓茶：咖啡中的咖啡因以及浓茶中的茶碱等成分，会刺激胃酸分泌，对十二指肠溃疡的修复产生不利影响，加重腹痛等不适症状。
生活方式相关因素：
吸烟：吸烟会影响胃十二指肠的血液循环，还会降低幽门括约肌的功能，导致胆汁反流，从而损伤十二指肠黏膜，不利于溃疡的愈合，吸烟者患十二指肠溃疡且复发的几率往往高于非吸烟者。对于不同年龄的患者，吸烟的危害均存在，年龄较小的患者由于身体各器官尚未完全发育成熟，受吸烟的影响可能更为严重；女性患者如果同时有吸烟习惯，其体内激素水平等可能会受到影响，进而影响十二指肠溃疡的病情；有长期吸烟史且合并十二指肠溃疡的患者，病情往往更难控制。
不规律饮食：长期暴饮暴食、饥一顿饱一顿等不规律的饮食方式，会破坏胃酸分泌的节律，导致胃酸分泌失调，刺激溃疡面，影响溃疡的修复。例如，长期暴饮暴食的人群，胃内食物过多，会过度刺激胃酸分泌，增加十二指肠的负担。
对于患有十二指肠溃疡的特殊人群，如儿童患者，由于其胃肠功能相对较弱且处于生长发育阶段，更要严格遵循忌口要求，避免食用上述不利于病情恢复的食物和饮品；老年患者多伴有其他基础疾病，饮食上的不注意可能会引发更多并发症，所以更要谨慎忌口；女性患者在月经期间等特殊生理时期，由于身体状态的变化，对饮食的要求可能更为严格，需要格外注意避免食用刺激性食物等；有吸烟史的患者必须严格戒烟，因为吸烟对其十二指肠溃疡的恢复危害较大；有长期不规律饮食史的患者，需要尽快调整饮食规律，以促进溃疡的愈合。
