胃神经紊乱是一种功能性胃肠病，症状多样，包括消化系统症状如腹痛、腹胀、恶心呕吐、食欲不振、反酸烧心，以及全身症状如精神症状（焦虑、抑郁、失眠等）和乏力等全身不适。
消化系统症状：
腹痛：疼痛部位不固定，可为上腹部、脐周等，程度轻重不一，有的患者疼痛较轻微，有的则较为明显，可呈隐痛、胀痛等。例如部分患者会感觉上腹部有隐隐的不适感，持续时间可长可短，可能与胃肠蠕动功能紊乱有关，不同年龄人群都可能出现，一般女性在生理期前后可能因激素水平变化等因素影响而使腹痛症状更易出现，生活不规律、长期精神紧张的人群也更易受腹痛困扰。
腹胀：患者常自觉腹部胀满，尤其在进食后较为明显，可能是胃肠动力不足，食物在胃肠道内排空延迟所致。各年龄段均可发生，对于儿童来说，可能与饮食结构不合理、暴饮暴食等有关；成年人则可能因工作压力大、精神紧张等导致胃肠功能紊乱引发腹胀；老年人胃肠功能本身较弱，也较易出现腹胀情况。
恶心呕吐：部分患者会出现恶心感，严重时可引发呕吐，呕吐物多为胃内的容物，呕吐后症状可能暂时缓解，但容易反复发作。比如一些年轻女性在精神压力较大时可能出现反复的恶心呕吐，老年人若本身有基础疾病且精神状态不佳时也可能出现此类症状。
食欲不振：患者进食欲望降低，食量减少，长期可能导致体重下降等问题。不同年龄层都可能出现，儿童若因胃神经紊乱出现食欲不振，会影响其生长发育所需营养的摄入；成年人可能因工作忙碌、精神因素等导致食欲受影响；老年人则可能因消化功能减退等多种因素出现食欲不振情况。
反酸、烧心：胃酸反流至食管，引起胸骨后烧灼感及反酸感，这是由于胃肠动力异常、食管下括约肌功能失调等原因导致。各年龄段均可能发生，比如年轻人长期熬夜、饮食不规律时易出现反酸烧心；老年人若有食管裂孔疝等基础疾病时也较易出现此类症状。
全身症状：
精神症状：患者常伴有焦虑、抑郁、失眠等精神心理方面的问题。焦虑表现为情绪紧张、坐立不安等，抑郁可能出现情绪低落、对事物缺乏兴趣等，失眠则是入睡困难、睡眠浅易醒等。不同年龄人群受精神症状影响不同，儿童可能因家庭环境、学习压力等出现精神方面的异常；成年人面临工作、生活多方面压力更易出现精神心理问题；老年人可能因身体机能下降、孤独等因素导致精神症状。例如长期处于高压工作状态的成年人，患胃神经紊乱伴发精神症状的风险相对较高。
其他：部分患者还可能出现乏力等全身不适症状，这与胃肠功能紊乱影响营养吸收以及精神心理因素等综合作用有关。各年龄段均可出现乏力表现，儿童若因胃神经紊乱营养摄入不足可能出现乏力；成年人长期胃肠功能不佳且精神压力大时易有乏力感；老年人本身身体机能衰退，胃肠功能紊乱时更易出现乏力等全身不适。
