富含抗氧化剂的食物如蓝莓、草莓可减轻膝关节炎炎症等；富含Omega-3脂肪酸的食物像深海鱼类、奇亚籽能抑制炎症介质产生以改善关节炎症；富含钙的食物如牛奶、豆制品有助于维持骨骼健康从而减轻膝关节负担；富含维生素D的食物如蛋黄、部分深海鱼类可促进钙吸收利用，对膝关节炎患者骨骼健康有益
草莓：草莓同样含有丰富的抗氧化物质，如维生素C等。维生素C能够促进胶原蛋白的合成，而胶原蛋白是关节软骨的重要组成部分。年龄较大的膝关节炎患者，由于身体合成胶原蛋白能力下降，多食用草莓有助于维持关节软骨的健康。在生活方式方面，经常进行体力劳动或运动的人群，关节磨损风险较高，食用草莓可补充抗氧化剂，保护关节。
富含Omega-3脂肪酸的食物
深海鱼类：像三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类富含Omega-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸具有抗炎特性，能够抑制体内炎症介质的产生，从而减轻膝关节炎的炎症状态。对于不同性别的膝关节炎患者，深海鱼类都是良好的食物选择。年轻且生活方式较为活跃的人群，若出现膝关节炎早期症状，可通过增加深海鱼类摄入来缓解。有膝关节炎病史的人群，长期食用深海鱼类有助于控制炎症反复发作。
奇亚籽：奇亚籽也是Omega-3脂肪酸的良好来源。奇亚籽可以直接食用，如加入酸奶或沙拉中。对于一些不喜欢食用深海鱼类的人群，奇亚籽是很好的替代选择。在年龄方面，中年以上的膝关节炎患者可以考虑将奇亚籽纳入日常饮食，以补充Omega-3脂肪酸来改善关节炎症情况。
富含钙的食物
牛奶：牛奶是钙的优质来源，钙对于维持骨骼健康至关重要，而健康的骨骼是膝关节正常功能的基础。不同年龄段的膝关节炎患者都需要充足的钙摄入，儿童时期骨骼发育良好有助于降低成年后患膝关节炎的风险，成年人和老年人摄入足够的钙可维持骨骼密度，减轻膝关节的负担。正常生活方式中，每天饮用适量牛奶（如300-500毫升）能满足人体对钙的部分需求，有膝关节炎病史的人群，保证钙的摄入有助于预防骨骼相关问题加重膝关节负担。
豆制品：豆腐、豆浆等豆制品也是钙的良好来源。对于素食者或不喜欢喝牛奶的人群，豆制品是很好的补钙选择。在生活方式方面，长期久坐且缺乏运动的膝关节炎患者，通过食用豆制品补钙，可增强骨骼强度，对膝关节起到更好的支撑作用。
富含维生素D的食物
蛋黄：蛋黄中含有一定量的维生素D，维生素D能够促进钙的吸收和利用。对于膝关节炎患者来说，充足的维生素D有助于维持骨骼健康。不同年龄的人群都可以从蛋黄中获取维生素D，儿童时期摄入足够维生素D可促进骨骼正常发育，降低成年后患膝关节炎的几率；成年人和老年人食用蛋黄补充维生素D，可辅助钙的吸收，减轻膝关节的骨质疏松风险。在生活方式上，户外活动较少的膝关节炎患者，更需要通过食物补充维生素D，蛋黄是一个不错的选择。
深海鱼类（部分品种）：除了Omega-3脂肪酸外，部分深海鱼类也是维生素D的来源之一。例如金枪鱼等，食用这些深海鱼类在补充Omega-3脂肪酸的同时，也能获取一定量的维生素D，对膝关节炎患者的骨骼健康有双重益处。对于有膝关节炎且经常接触阳光较少的人群，多食用这类富含维生素D的深海鱼类是有益的。
