慢性胰腺炎的注意事项

来源：民福康2025-07-18 15:17:09

王艳副主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院 消化内科

慢性胰腺炎患者需从饮食、生活习惯、病情监测三方面进行管理。饮食上要营养均衡、避免刺激性食物；生活习惯要规律作息、适度运动；病情监测要密切观察症状并定期复查。具体而言，饮食要保证营养均衡且避免刺激性食物，不同人群有相应特殊注意事项；生活要规律作息、适度运动，不同人群运动有不同要求；病情要观察症状变化并定期复查，不同人群复查有不同特点。

一、饮食方面

1.营养均衡

慢性胰腺炎患者需保证营养均衡，摄入足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪。蛋白质可选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等优质蛋白来源，如每100克鸡胸肉含蛋白质约20克左右，能为身体提供修复和维持正常功能所需的物质。碳水化合物应选择易消化的，像全麦面包、大米等，避免食用过多精制糖。脂肪的摄入要适量，以中链脂肪酸为主，可选择如橄榄油等健康油脂，但每日脂肪摄入量需根据病情在医生指导下控制，一般建议每日脂肪供能占总能量的20%-30%。

对于儿童慢性胰腺炎患者，由于其生长发育的特殊需求，更要注重营养的合理搭配。要保证足够的热量供应以支持生长，例如对于1-3岁的幼儿，每日需要摄入约1000-1400千卡的热量，其中蛋白质的摄入应满足每千克体重1.0-1.5克左右，选择适合儿童消化的优质蛋白食物。

女性慢性胰腺炎患者在饮食上除了遵循一般原则外，还需考虑月经周期等因素对营养需求的可能影响，但总体仍以营养均衡、易消化为核心。

有肥胖病史的慢性胰腺炎患者，要严格控制热量摄入，避免体重进一步增加加重胰腺负担，可在医生指导下制定个体化的低热量、均衡营养的饮食方案。

2.避免刺激性食物

应避免食用辛辣、油腻、刺激性强的食物，如辣椒、油炸食品、咖啡、浓茶等。辛辣食物会刺激胃肠道，促使胰腺分泌更多消化液，加重胰腺负担。例如，过量摄入辣椒后，可能会引起胃肠道蠕动加快，进而影响胰腺的正常功能。油腻食物会使胰腺分泌大量胰液来消化脂肪，对于慢性胰腺炎患者，胰腺功能已经受损，难以充分分泌和排出胰液，容易导致病情加重。

儿童慢性胰腺炎患者对刺激性食物更为敏感，应严格禁止食用辛辣、油腻等刺激性食物，家长要注意为孩子准备清淡、易消化的食物。比如可以给儿童制作蔬菜泥、水果泥等，保证食物的细软和易消化。

老年慢性胰腺炎患者由于胃肠功能相对较弱，更要注意避免刺激性食物，以防诱发胰腺的过度分泌，加重病情。

有吸烟饮酒病史的慢性胰腺炎患者，必须严格戒除烟酒，因为酒精会直接损伤胰腺细胞，加重胰腺炎症，烟草中的有害物质也会对身体多个系统产生不良影响，进而影响胰腺的恢复。

二、生活习惯方面

1.规律作息

保持规律的作息时间，充足的睡眠有助于身体的恢复。一般成年人建议每日保证7-8小时的睡眠时间。良好的睡眠可以调节身体的内分泌和免疫系统，对于慢性胰腺炎患者来说，有利于胰腺功能的修复和维持身体的整体健康状态。例如，睡眠不足可能会导致身体应激反应增强，影响胰腺的正常代谢。

儿童慢性胰腺炎患者需要保证充足且规律的睡眠，婴儿每日睡眠时间可达12-16小时，幼儿也需要9-12小时左右的睡眠时间，规律的睡眠有助于儿童的生长发育和身体对疾病的抵抗能力。

老年慢性胰腺炎患者的作息也应规律，早睡早起，保证每天有足够的休息时间，以促进身体的康复。

对于有熬夜等不良生活习惯的慢性胰腺炎患者，要积极调整作息，建立良好的睡眠节律。

2.适度运动

进行适度的运动，如散步、太极拳等。适度运动可以促进血液循环，增强身体的免疫力，但要避免剧烈运动。散步是一种较为适合慢性胰腺炎患者的运动方式，每次可进行30分钟左右，每周3-5次，能够促进胃肠道蠕动，帮助消化，同时不会给胰腺带来过大的负担。

儿童慢性胰腺炎患者可在家长陪同下进行适度的户外活动，如在安全的环境下短时间的漫步，但要避免过于剧烈的奔跑、跳跃等运动，以免影响胰腺功能。