肝胆湿热会引发多种症状，消化系统上有食欲不振、腹胀；眼部会目赤肿痛；皮肤会皮肤瘙痒；二便上有小便短赤、大便黏腻不爽，不同年龄和性别人群受影响情况有别，不良生活方式等会加重相关症状。
一、消化系统症状
1.食欲不振：肝胆湿热可影响胆汁的分泌与排泄，胆汁对于脂肪的消化吸收至关重要，当胆汁分泌异常时，会导致患者消化脂肪的能力下降，进而出现食欲不振的情况，表现为对食物缺乏兴趣，食量减少。从年龄因素来看，儿童若出现肝胆湿热导致的食欲不振，可能会影响其正常的生长发育，因为营养摄入不足；对于老年人，本身消化功能就有所减退，肝胆湿热引起的食欲不振可能会加重其营养状况的恶化。性别方面，一般无明显差异，但不同性别在生活方式上的差异可能会对病情有一定影响，比如女性如果平时喜欢高脂饮食，可能会加重肝胆湿热导致的消化系统症状。
2.腹胀：湿热蕴结肝胆，会影响脾胃的运化功能，导致气机不畅，出现腹胀的症状。患者会感觉腹部胀满不适，尤其在进食后可能更为明显。对于有既往胃肠道病史的患者，肝胆湿热引起的腹胀可能会使原有病情加重，需要格外关注。
二、眼部症状
1.目赤肿痛：肝开窍于目，肝胆湿热上炎于目，会出现目赤肿痛的表现，即眼睛发红、肿胀且伴有疼痛。在不同生活方式下，长期熬夜、过度用眼的人群更容易因肝胆湿热出现目赤肿痛的情况，因为这些不良生活方式会加重肝脏的负担，影响肝胆的正常功能，从而引发眼部症状。
三、皮肤症状
1.皮肤瘙痒：湿热之邪循经外发，可引起皮肤瘙痒。尤其是在湿热较重的情况下，皮肤瘙痒感较为明显。对于儿童来说，皮肤较为娇嫩，肝胆湿热引起的皮肤瘙痒可能会导致儿童搔抓皮肤，容易引起皮肤破损，增加感染的风险，需要家长特别注意护理；对于老年人，皮肤本身的代谢功能下降，皮肤瘙痒可能会影响其睡眠和生活质量。
四、二便异常
1.小便短赤：湿热之邪影响膀胱的气化功能，导致尿液排泄异常，出现小便短赤的现象，即尿液颜色深黄且量少。在不同年龄阶段，儿童的肾脏功能尚未完全发育成熟，肝胆湿热引起的小便短赤可能会对肾脏功能产生一定影响，需要密切关注；老年人的肾脏功能逐渐衰退，小便短赤可能会加重肾脏的负担。
2.大便黏腻不爽：脾胃受肝胆湿热影响，运化失常，导致大便黏腻不爽，排便感觉不尽。对于有肠道疾病病史的人群，如肠易激综合征患者，肝胆湿热引起的大便黏腻不爽可能会诱发或加重肠道的不适症状。
