不同食物对膝关节滑膜炎康复有不同益处，富含抗氧化剂的食物可减轻炎症，富含omega-3脂肪酸的食物有抗炎作用，富含蛋白质的食物利于身体修复但需按需摄入，富含维生素D的食物对骨骼健康有益，富含膳食纤维的食物有助于维持肠道健康间接促进康复，不同人群摄入需注意相应情况。
富含omega-3脂肪酸的食物
omega-3脂肪酸具有抗炎作用，对膝关节滑膜炎有帮助。深海鱼类如三文鱼，每100克三文鱼中富含大量的omega-3脂肪酸，这种脂肪酸可以抑制体内炎症因子的产生，从而减轻膝关节的炎症状态。亚麻籽也是omega-3脂肪酸的良好来源，亚麻籽中含有的alpha-亚麻酸在体内可以转化为omega-3脂肪酸，同样具有抗炎等功效。
富含蛋白质的食物
蛋白质是身体修复和维持正常功能的重要物质。瘦肉如鸡肉，100克鸡肉中含有较为丰富的优质蛋白质，有助于身体组织包括关节周围组织的修复。鸡蛋也是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋含有约6-7克蛋白质，能够为身体提供必要的营养物质，促进身体的恢复。但对于患有痛风等基础疾病且尿酸水平较高的人群，需要控制蛋白质的摄入量，因为过多蛋白质可能会影响尿酸代谢，加重病情。而对于儿童来说，要保证蛋白质的合理摄入以满足生长发育需求，但也要注意选择合适的蛋白质来源，避免过度摄入可能对肾脏等造成负担的情况。
富含维生素D的食物
维生素D对于维持骨骼健康和调节免疫等有重要作用。在膝关节滑膜炎的康复中也有一定意义。像沙丁鱼，每100克沙丁鱼中含有较高的维生素D，维生素D可以促进钙的吸收，有助于维持骨骼的强度，对于膝关节周围的骨骼健康有积极影响。蘑菇也是维生素D的一个来源，尤其是经过紫外线照射的蘑菇，其维生素D含量会增加，适当食用蘑菇可以补充维生素D。对于老年人来说，由于皮肤合成维生素D的能力下降等原因，更需要通过食物等途径保证维生素D的摄入；而对于儿童，保证足够的维生素D摄入有助于骨骼的正常生长发育，降低患膝关节相关疾病的风险。
富含膳食纤维的食物
膳食纤维有助于维持肠道健康，间接对膝关节滑膜炎的康复产生影响。全谷物如燕麦，100克燕麦中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素等，维持身体的正常代谢功能。蔬菜如西兰花，每100克西兰花中含有一定量的膳食纤维，同时还富含维生素等营养物质，有助于维持身体的整体健康状态，对于膝关节滑膜炎患者来说，良好的肠道健康有助于营养物质的更好吸收和身体的恢复。对于患有肠道疾病的人群，在摄入膳食纤维时需要根据自身肠道情况适当调整，避免过多膳食纤维引起肠道不适；对于糖尿病患者，要注意全谷物等食物的摄入量，因为其碳水化合物含量可能会影响血糖水平。
