胃食管反流饮食上应该吃什么

来源:民福康

胃食管反流患者宜食富含膳食纤维的蔬菜(如西兰花、菠菜、胡萝卜等)、水果(如苹果、香蕉、梨等)、低脂奶类(如脱脂牛奶)、低糖主食(如全麦面包、燕麦等);忌食高脂肪食物(如油炸食品、肥肉)、高糖食物(如甜品、含糖饮料)、刺激性食物(如辛辣食物、咖啡和浓茶),高脂肪食物会致下食管括约肌松弛引发反流,高糖食物易使胃酸分泌增加、腹压升高,刺激性食物会刺激黏膜或松弛括约肌加重症状。

一、宜食的食物类型

(一)富含膳食纤维的食物

1.蔬菜类:如西兰花、菠菜、胡萝卜等。膳食纤维可促进肠道蠕动,帮助维持胃肠道正常功能,减少胃食管反流的发生风险。例如,研究表明,摄入足够膳食纤维的人群胃食管反流的发生率相对较低。蔬菜中的膳食纤维能增加饱腹感,且不会导致胃酸分泌过度增加,同时有助于保持大便通畅,避免因便秘而增加腹压,进而减轻胃食管反流症状。

2.水果类:像苹果、香蕉、梨等。以苹果为例,其富含果胶等膳食纤维成分,果胶具有保护胃黏膜的作用,可在一定程度上减少胃酸对食管黏膜的刺激。水果中的膳食纤维同样能促进肠道蠕动,维持胃肠道的正常生理状态,对于胃食管反流患者较为有益。

(二)低脂低糖食物

1.低脂奶类:如脱脂牛奶。低脂奶类可以提供蛋白质等营养物质,且相对低脂肪的特性有助于减少脂肪刺激胃酸分泌。研究发现,饮用低脂牛奶的胃食管反流患者,其胃酸反流相关症状的发作频率可能降低。对于不同年龄的人群,如儿童,选择低脂奶类既能满足营养需求,又可减少因高脂肪食物导致的胃食管反流风险;对于老年人,低脂奶类也是较为合适的选择,有助于维持胃肠道健康。

2.低糖主食:例如全麦面包、燕麦等。全麦面包和燕麦中的糖分含量相对较低,且富含复杂碳水化合物,能提供持久的能量供应,同时不会引起血糖的快速波动。对于有胃食管反流的人群,稳定的血糖水平有助于维持胃肠道的正常功能,减少胃酸分泌的异常波动。在生活方式方面,这类低糖主食适合各种生活节奏的人群,尤其是那些饮食不规律或有超重风险的胃食管反流患者,可帮助控制体重,减轻腹压,缓解胃食管反流症状。

二、忌食的食物类型

(一)高脂肪食物

1.油炸食品:如炸鸡、薯条等。高脂肪食物会刺激胆囊收缩素分泌,引起下食管括约肌松弛,从而导致胃酸反流。有研究显示,长期大量摄入高脂肪油炸食品的人群,胃食管反流的发生率明显高于低脂肪饮食人群。对于不同年龄,儿童长期食用高脂肪油炸食品可能影响胃肠道发育,增加未来患胃食管反流的风险;老年人则可能因消化功能相对减弱,更容易受到高脂肪食物的不良影响。

2.肥肉:肥肉中的脂肪含量极高,食用后会加重胃肠道消化负担,且易导致下食管括约肌松弛,引发胃酸反流。无论是年轻人、中年人还是老年人,过多摄入肥肉都不利于胃食管反流的控制,会加重症状。

(二)高糖食物

1.甜品:像蛋糕、糖果等。高糖食物容易引起胃酸分泌增加,同时还可能导致胃肠道内气体产生增多,增加腹压,诱发胃食管反流。对于患有胃食管反流的儿童,过多食用甜品不仅可能导致体重增加,还会因血糖波动影响胃肠道功能;而对于糖尿病合并胃食管反流的患者,高糖食物的摄入更是需要严格控制,因为高血糖状态可能进一步影响胃肠道的神经调节和蠕动功能,加重胃食管反流症状。

2.含糖饮料:例如可乐、奶茶等。含糖饮料中的大量糖分进入人体后,会刺激胃酸分泌,并且其液体状态可能快速进入胃部,增加胃部压力,导致胃酸反流。不同年龄人群对含糖饮料的耐受程度不同,儿童长期饮用含糖饮料可能影响牙齿健康和胃肠道功能发育;成年人长期大量饮用则可能增加肥胖、糖尿病等风险,进而加重胃食管反流病情。

(三)刺激性食物

1.辛辣食物:如辣椒、花椒等。辛辣食物会直接刺激食管黏膜和胃黏膜,导致黏膜充血、水肿,降低下食管括约肌的压力,从而引发或加重胃食管反流症状。对于有胃食管反流病史的人群,无论年龄大小,食用辛辣食物都可能迅速诱发不适症状。例如,一些患有胃食管反流的老年人,食用少量辛辣食物后就可能出现明显的烧心、反酸等症状。

2.咖啡和浓茶:咖啡中的咖啡因和浓茶中的茶碱等成分会松弛下食管括约肌,使胃酸更容易反流至食管。对于不同生活方式的人群,如经常熬夜、需要大量提神的人群,过度饮用咖啡和浓茶会进一步加重胃食管反流风险。而且,长期大量饮用咖啡和浓茶还可能对胃肠道黏膜造成慢性刺激,影响胃肠道的正常功能。

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胃食管反流
胃食管反流是指胃和(或)十二指肠内容物反流入食管引起的不适症状和(或)并发症的一种疾病。
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胃食管反流目的?
黄玉红 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三甲
胃食管反流病的主要治疗目的是控制症状、治愈食管炎、减少复发、防治并发症。药物治疗包括抑制胃酸药物和促进胃肠动力药物,如质子泵抑制剂奥美拉唑、兰索拉唑、泮托拉唑和多潘立酮,莫沙比利等药物。如病情需要多种药物一起治疗,需要注意药物之间的间隔时间,如抑制剂药物跟其它药物至少间隔一小时以上,具体请遵循医嘱。
胃食管反流病吃什么菜?
黄玉红 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三甲
胃食管反流病是一种多见疾病,它主要表现是反酸和烧心。当病人表现出症状时,要及时进行饮食调整,尽量少吃高脂肪食物,如巧克力、咖啡、糖果、红薯等;平时可以多吃一些萝卜等碱性食物,以减少胃酸对胃黏膜的刺激;也能吃冬瓜,含膳食纤维比较丰富,可以刺激胃肠蠕动。胃食管反流病病人要早发现,早治疗,防止辛辣刺激,多
胃食管反流多久能好?
黄玉红 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三甲
胃食管反流症状,经过改变日常生活习惯,配合药物治疗,最快一周就可以见效。但如果成为食管炎以后,这所需的治疗时间则会相对长一些。一般在配合口服PPI类药物的情况下需要治疗三个月。在药物治疗的基础上,一定要改变自身不良的生活习惯以及饮食习惯,不然将会影响疗效。
胃食管反流病患者该如何调理?
黄玉红 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三甲
胃食管反流病病人调理做到以下几点:1.保持良好的生活习惯和饮食习惯,尽量减少甜食酸性食物的摄入,饮食清淡防止辛辣刺激,生活中要戒烟戒酒,保持大便通畅,防止喝浓茶咖啡,还有碳酸饮料,2.如果有胃食管反流病,要进行规范化的治疗,一般反流性食管炎轻型的治疗时间在一个月左右,若是D级严重的反流性食管炎可能治
胃食管反流多久能治好?
黄玉红 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三甲
胃食管反流通常需要六到八周可以治好,具体治好的时间因人而异,与患者病情严重程度、是否配合治疗、饮食习惯等多种因素有关。如果患者病情轻微,积极配合医生足量足疗程用药,调整饮食结构,则恢复较快。如果患者病情严重,擅自减少药物剂量或者停药,食用辛辣刺激的食物,暴饮暴食,则治疗时间相对较长,甚至可引起复发。
胃食管反流病该如何调养?
陈隆典 主任医师
南京鼓楼医院 三甲
胃食管反流病除了药品,生活是非常关键的,需要从我们的饮食、睡眠、运动以及情绪四个方面进行调整。药物是遵循医生的指导来进行服用,生活上尽量少吸烟、少喝酒、食用一些软的容易消化的食物、尽量防止冰生冷的刺激的和碳酸饮料的过度摄入,咖啡还有巧克力这些高热量的食物也会加重胃食管反流病,而且它的营养价值又不高,
胃食管反流病的临床表现有哪些?
陈隆典 主任医师
南京鼓楼医院 三甲
胃食管反流病的临床表现有:1、烧心,是最多见最具特征的症状,烧心感表目前胸骨后有烧灼痛,常从剑突区移行至胸骨上切迹,有时向颈部及肩胛间区放射。2、反胃症状,为反酸、打嗝或伴反食,伴随酸味或苦味,严重者一边说话,一边反食,带有强烈的胃酸味。3、气道症状,有时反流症状不明显或被忽视,而气道症状明显,表现
胃食管反流是什么原因造成的?
黄玉红 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三甲
造成胃食管反流病主要原因如下:1、抗反流结构和功能受损,如贲门手术、食管裂孔疝、肥胖、妊娠、药物等。2、食管清除能力降低,如干燥综合征、平躺、食管蠕动减慢等。3、食管黏膜抵抗力下降,如长时间抽烟、饮酒、刺激性食物等。
治疗胃食管反流
陈隆典 主任医师
南京鼓楼医院 三甲
胃食管反流在临床上比较多见,一般治疗方法主要有以下几个方面:1、改善生活习惯,比如防止睡前两小时进食或者抬高床头、减肥、防止吃巧克力、浓茶、咖啡等;2、药物治疗,可以用促胃肠动力药,比如莫沙必利或者吗丁啉等等;质子泵抑制剂,比如兰索拉唑、奥美拉唑等等;抗酸药物,比如磷酸铝或者达喜等等;3、维持治疗;
胃食管反流性咽喉炎,如何治疗?
黄玉红 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三甲
胃食管反流性咽喉炎,可以到医院消化科或耳鼻咽喉科进行治疗。您应到公立三甲医院就诊,在医生的指导下使用质子泵抑制剂或黏膜保护剂等治疗胃食管返流,使用呋喃西林溶液等缓解咽部不适。
胃食管反流能自愈吗
樊力红 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三甲
胃食管反流并没有自愈概念,是终身可能会伴随的疾病,因为产生胃食管反流的原因跟病人本身的食管括约肌功能障碍有关系,不可能用一次药,终生不再出现症状或者犯病。对于胃食管反流的治疗目标是控制反流症状,而不是自愈。胃食管反流病人可能一生里会反反复复找消化专科医生,去治疗此病,但是治疗的目标是延长缓解周期,尽量少发作,尽量少用药。
胃食管反流病能根治吗
吴继敏 主任医师
中国人民解放军火箭军总医院 三甲
胃食管反流病是能根治,因为胃食管反流病主要病因是贲门松驰,也有的病人食管动力不好、胃动力不好,也比较容易发生反流。如果能够把病人阀门结构修好,则可以根治胃食管反流病。但是根治也是相对,如果病人术后不注意改善生活习惯和饮食习惯,仍然经常暴饮暴食,贲门可能会再次松弛。临床上有很多慢性病无法根治,比如糖尿病、高血压等,患者通常要终身服药。
胃食管反流的高发人群是什么
胡志伟 主治医师
中国人民解放军火箭军总医院 三甲
胃食管反流可以出现在不同的人群,儿童有儿童的胃食管反流病,青少年有青少年胃食管反流病,还有成年人胃食管反流病。成年患者又分年轻患者和老年患者。胃食管反流高发于50岁以上的人群。因为人体的器官随着年龄增长,功能就会出现下降,包括抗反流屏障也会随着年龄的增长,导致结构和功能发生退化。比如随着年龄的增长,贲门部位会出现松弛现象,松弛以后会出现食
反流性食管炎和胃食管反流病区别
曹关义 主任医师
宿迁市第一人民医院 三甲
反流性食管炎和胃食管反流的区别主要在于食管炎性程度的轻重,反流性食管炎起初肯定是由于胃食管反流所引起的,随着胃食管反流时间的增长和胃酸分泌的增多,对食管的炎性刺激越来越重,从而出现食管炎的改变,因此可以说反流性食管炎是胃食管反流加重的一种程度。
胃食管反流怎么冶
姚轶 副主任医师
淮安市中医院 三甲
胃食管反流的一般治疗,包括生活方式的改变,例如,严格控制体重,戒烟戒酒,规律饮食,抬高床头,避免睡前进食,避免食用可能诱发反流症状的食物,如咖啡、巧克力、辛辣或者酸性的食物等。药物治疗,应该在医生指导下充分结合个人情况来选择最合适的药物,包括抑制胃酸治疗,其中有HR受体阻抗剂,常用药物是雷尼替丁、法莫替丁、西咪替丁等,质子泵抑制剂,常用药
胃食管反流如何治疗
朱季军 副主任医师
宿迁市第一人民医院 三甲
胃食管反流病治疗,主要有两个方面。第一、生活饮食习惯调整,应养成定时定量饮食习惯,尽量少吃刺激食物,如酒、纯牛奶、咖啡、浓茶等,尽量不要熬夜。第二、如果生活饮食习惯调整没有明显效果,就可以通过药物进行治疗,包括口服叶酸药物、促进胃动力药物以及保护胃黏膜药物。
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