肺部感染患者的饮食需注意，要摄入富含维生素的食物如橙子、猕猴桃，富含蛋白质的食物如鸡肉、鲈鱼，具有润肺功效的食物如百合、雪梨，以及清淡易消化的食物如小米粥、软面条，同时根据不同患者情况如儿童、老年人、有基础疾病者等合理调整饮食。
一、富含维生素的食物
维生素对于增强机体免疫力、促进肺部感染康复有重要作用。例如橙子，每100克橙子中维生素C含量约33毫克，维生素C可以刺激身体免疫系统，帮助白细胞发挥作用来对抗感染；猕猴桃也是不错的选择，其维生素C含量更为丰富，每100克约含62毫克，能有效提升机体的抗病能力。对于儿童患者，可将橙子、猕猴桃制作成果泥或榨汁，但要注意适量，避免一次摄入过多引起肠胃不适；对于老年人，要根据自身消化情况合理食用。
二、富含蛋白质的食物
蛋白质是身体修复和抵抗感染的重要物质基础。瘦肉就是良好的蛋白质来源，像鸡肉，每100克鸡肉含蛋白质约20克左右，易于消化吸收，适合肺部感染患者补充营养；鱼类也是优质蛋白质的重要来源，比如鲈鱼，每100克鲈鱼含蛋白质约18.6克，且脂肪含量相对较低，清蒸鲈鱼等烹饪方式更利于患者食用。在生活方式方面，若患者有基础疾病如糖尿病，选择瘦肉时要注意挑选脂肪含量低的部位，烹饪时少用含糖调料；对于肾功能不全的肺部感染患者，需在医生指导下控制蛋白质的摄入量。
三、具有润肺功效的食物
百合具有润肺止咳等功效，可煮粥食用，如百合银耳粥，百合每100克含蛋白质约3.2克、脂肪0.1克等营养成分，能辅助缓解肺部感染引起的咳嗽等症状；雪梨也是常见的润肺食物，可直接食用或炖煮后食用，雪梨中含有苹果酸、柠檬酸等多种营养成分，有清热润肺的作用。对于婴幼儿肺部感染患者，食用雪梨时要注意避免呛咳，可制成细腻的雪梨泥；对于妊娠期肺部感染患者，食用百合、雪梨等要确保食材新鲜卫生，遵循适量原则。
四、清淡易消化的食物
小米粥属于清淡易消化的食物，小米富含碳水化合物，每100克小米含碳水化合物约75.1克，易于被肺部感染患者消化吸收，能为身体提供能量；软面条也是不错的选择，面条主要成分是碳水化合物，煮软后的面条容易消化，适合患者在患病期间食用。对于肥胖的肺部感染患者，要控制小米粥和软面条的摄入量，避免热量摄入过多；对于有胃肠道基础疾病如胃炎的肺部感染患者，烹饪小米粥和软面条时要注意不要过于油腻，保证食物的清淡程度。
