上呼吸道感染能吃什么食物

上呼吸道感染时，可通过摄入富含维生素C的食物（如柑橘类水果、猕猴桃）增强免疫力，摄入富含水分的食物（如黄瓜、西红柿）补充水分，选择清淡易消化的食物（如小米粥、软面条）利于胃肠消化，以及食用富含蛋白质的食物（如鸡蛋、牛奶）为身体修复和抵抗疾病提供物质基础，不同患者群体食用时需注意相应事项。

一、富含维生素C的食物

维生素C有助于增强机体免疫力，帮助身体对抗上呼吸道感染。例如柑橘类水果，像橙子、柚子等，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克，橙子中的维生素C能够促进白细胞的噬菌能力，从而发挥增强免疫力的作用；猕猴桃也是不错的选择，每100克猕猴桃维生素C含量高达62毫克，其丰富的维生素C可以参与人体免疫物质的合成，对抵御上呼吸道感染有积极意义。对于儿童患者，可将柑橘类水果制成鲜榨果汁（注意稀释，避免过甜刺激咽喉），猕猴桃可以切成小块让儿童食用，但要注意避免呛咳。

二、富含水分的食物

上呼吸道感染时身体往往会有发热等情况，容易导致水分流失，所以需要摄入富含水分的食物来补充水分。比如黄瓜，黄瓜含水量高达96.7%，黄瓜不仅能补充水分，还含有维生素B族等营养成分，能为身体提供一定营养支持；西红柿也是含水量较高的食物，约94.5%的含水量，西红柿富含番茄红素等抗氧化物质，有助于减轻上呼吸道感染带来的炎症反应。对于老年人患者，可将黄瓜凉拌后食用，西红柿可做成西红柿汤，既补充水分又易于消化。

三、清淡易消化的食物

上呼吸道感染时胃肠功能可能会受到一定影响，所以要选择清淡易消化的食物。小米粥就是很好的选择，小米容易消化，富含碳水化合物，能为身体提供能量，每100克小米约含75.1克碳水化合物，煮成粥后更利于胃肠消化吸收；软面条也是不错的选择，面条主要成分是碳水化合物，煮软后易于消化，适合胃肠功能较弱的患者食用，例如可以在面条中加入少量青菜，增加维生素等营养摄入。对于婴幼儿患者，小米粥要煮得非常软烂，面条要煮得极细，避免引起消化不良。

四、富含蛋白质的食物

蛋白质是身体修复和抵抗疾病的重要物质基础。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋约含6-7克优质蛋白质，鸡蛋可以做成鸡蛋羹，易于消化吸收，适合上呼吸道感染患者食用；牛奶也是富含蛋白质的食物，每100毫升牛奶约含3克蛋白质，对于能够耐受牛奶的患者，可以每天饮用200-300毫升牛奶来补充蛋白质，但要注意如果患者对牛奶过敏则不宜食用。对于孕妇患者，在保证不过敏的情况下可以适当增加鸡蛋和牛奶的摄入来满足自身和胎儿对蛋白质的需求，但要注意食用量适中。