上呼吸道感染吃什么食物

上呼吸道感染时可选择富含维生素C的柑橘类水果、猕猴桃，清淡易消化的米粥、面条，富含蛋白质的鸡蛋、牛奶，以及具有清热润燥作用的雪梨、银耳等食物，同时需根据不同人群（儿童、老年、婴幼儿、有基础胃肠道疾病、乳糖不耐受、体质虚寒等）进行适当调整。

一、富含维生素C的食物

维生素C有助于增强机体免疫力，对上呼吸道感染的恢复有一定帮助。例如柑橘类水果，像橙子、柚子等，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克，橙子中的维生素C能够刺激身体制造干扰素，从而干扰病毒的繁殖，帮助人体抵抗感染；猕猴桃也是不错的选择，每100克猕猴桃维生素C含量高达62毫克，其丰富的维生素C可以促进免疫系统功能，加速伤口愈合等。对于儿童患者，可将柑橘类水果制成水果泥或榨汁饮用，但要注意避免呛咳；对于老年患者，需根据其咀嚼和消化能力适量食用。

二、清淡易消化的食物

上呼吸道感染时，身体消化功能可能会受到一定影响，此时应选择清淡易消化的食物。比如米粥，大米熬制的米粥易于消化吸收，能为身体提供能量，且不会给胃肠道造成过重负担。每100克米粥的能量约为46千卡，富含碳水化合物，可为机体补充能量。面条也是很好的选择，像蔬菜清汤面，面条容易消化，搭配的蔬菜能提供维生素等营养成分。对于婴幼儿患者，应将米粥煮得更软烂，面条煮得更细；对于患有基础胃肠道疾病的老年患者，要注意控制食物的温度，避免过冷或过热刺激胃肠道。

三、富含蛋白质的食物

蛋白质是身体修复和抵抗疾病的重要物质基础。例如鸡蛋，一个鸡蛋约含6-7克蛋白质，其蛋白质属于优质蛋白质，容易被人体吸收利用。鸡蛋可以做成鸡蛋羹，口感嫩滑，适合上呼吸道感染患者食用。牛奶也是富含蛋白质的食物，每100毫升牛奶约含3克蛋白质，对于儿童患者，每天保证300-500毫升的牛奶摄入较为合适；对于对乳糖不耐受的患者，则可选择低乳糖或无乳糖的奶制品。但要注意，若患者同时伴有发热等情况，食用高蛋白食物需适量，以免加重胃肠道负担。

四、具有清热润燥作用的食物

一些具有清热润燥作用的食物也对缓解上呼吸道感染的不适症状有帮助。比如雪梨，雪梨具有清热润肺、止咳化痰的功效，可将雪梨切块煮水饮用，每100克雪梨水分含量约为82.4克，丰富的水分能起到滋润咽喉的作用，缓解因上呼吸道感染引起的咽喉干燥、疼痛等症状。银耳也是不错的选择，银耳具有滋阴润肺的功效，可将银耳炖煮成银耳羹食用，每100克银耳含蛋白质约10克、碳水化合物约67.3克，能为身体补充营养且起到润燥作用。对于体质虚寒的患者，雪梨和银耳的食用量要适当控制，避免过多食用导致脾胃虚寒症状加重。