为缓解胃酸过多，在食物选择上，面食类的馒头等可中和胃酸，儿童、老年人食用有不同注意；蔬菜水果类中南瓜含果胶护胃黏膜、香蕉是天然抗酸剂、冬瓜可稀释胃酸且适合不同人群；饮品选择上，牛奶能缓冲胃酸但乳糖不耐受者有禁忌，婴幼儿饮用有讲究，成年人饮用有注意事项，蜂蜜水可调节胃酸但糖尿病患者需谨慎；饮食注意事项包括要保持规律进食，定时定量，上班族、老年人有不同进食建议，还要避免辛辣、咖啡、浓茶等刺激性食物，有胃肠道病史者更要严格避免，同时要戒烟限酒。
一、食物选择方面
（一）面食类
面食属于碱性食物，能中和胃酸。例如馒头，馒头在发酵过程中会产生碱性物质，适量食用可缓解胃酸过多引起的不适。对于不同年龄人群，儿童可选择口感松软的小馒头，避免过硬难以消化；老年人则需注意细嚼慢咽，保证消化吸收。
（二）蔬菜水果类
1.南瓜：南瓜富含果胶，它能保护胃黏膜免受胃酸刺激。研究表明，南瓜中的果胶可以在胃内形成一种保护性薄膜，减少胃酸对胃黏膜的侵蚀。不同生活方式人群均可食用，如上班族可准备蒸煮南瓜作为加餐；糖尿病患者需注意选择无添加糖分的南瓜，并控制食用量。
2.香蕉：香蕉是一种天然的抗酸剂，它在胃内可转化为一种具有保护作用的黏液层，有助于缓解胃酸过多。对于有胃肠道病史的人群，食用香蕉需注意个体差异，若食用后出现不适需及时调整。
3.冬瓜：冬瓜含水量高，且属于低刺激性食物，能稀释胃酸，同时其清淡的属性不会加重胃的负担。老年人食用冬瓜时可做成冬瓜汤，易于消化；孕妇若胃酸过多，适量食用冬瓜也是不错的选择，但要注意烹饪方式避免过于油腻。
二、饮品选择方面
（一）牛奶
牛奶可以暂时缓冲胃酸，在胃内形成一层保护膜。但对于一些乳糖不耐受的人群，饮用牛奶可能会引起腹胀、腹泻等不适，这类人群可选择低乳糖或无乳糖牛奶。不同年龄人群中，婴幼儿由于消化系统尚未发育完善，一般不建议过早饮用纯牛奶，可选择适合月龄的配方奶；成年人饮用牛奶时注意不要空腹，可搭配一些主食。
（二）蜂蜜水
蜂蜜有调节胃酸分泌的作用，适量饮用蜂蜜水可以起到一定的缓解胃酸过多的效果。但糖尿病患者需谨慎饮用，因为蜂蜜含糖量较高，可能会引起血糖波动。对于不同生活方式的人群，如经常熬夜、生活不规律的人，可在睡前适量饮用温蜂蜜水，但要注意控制浓度。
三、饮食注意事项方面
（一）进食规律
保持规律的进食时间很重要，定时定量进餐可以避免胃酸分泌过于紊乱。对于上班族，由于工作繁忙可能会忽略饮食规律，建议尽量合理安排时间，保证早餐吃饱、午餐吃好、晚餐适量。老年人的胃肠功能相对较弱，更需要遵循规律进食的原则，可少食多餐。
（二）避免刺激性食物
辛辣食物、咖啡、浓茶等会刺激胃酸分泌增多，加重胃酸过多的症状。对于有吸烟饮酒习惯的人群，应尽量戒烟限酒，因为烟草中的尼古丁等成分和酒精都会对胃黏膜产生刺激，影响胃酸的正常分泌和胃的消化功能。有胃肠道病史的人更要严格避免这些刺激性食物的摄入。
