急性咽喉炎需从多方面进行注意和护理。休息方面保证充足睡眠；饮食上避免刺激性食物，多摄入富含维生素食物并保持适当水分摄入；环境要保持室内空气湿润，避免接触过敏原和刺激性气体；口腔卫生要保持清洁；特殊人群如儿童、老年人、过敏体质人群有各自需注意的事项，儿童病情变化快要密切观察，老年人要关注基础疾病，过敏体质人群要避免接触过敏原并告知医生过敏史。
一、休息方面
1.保证充足睡眠：急性咽喉炎患者应确保每天有足够的睡眠时间，一般成人建议7-8小时，儿童可能需要更长时间，如幼儿12-14小时，学龄儿童10-12小时。充足的睡眠有助于身体的自我修复，因为在睡眠过程中，身体的免疫系统会更有效地发挥作用，促进炎症的消退。
二、饮食方面
1.避免刺激性食物：应避免食用辛辣、油腻、过冷或过热的食物。辛辣食物如辣椒、花椒等会刺激咽喉黏膜，加重炎症；油腻食物不易消化，可能会增加胃肠道负担，间接影响咽喉的恢复；过冷或过热的食物会对咽喉黏膜造成物理性刺激，导致咽喉不适加重。例如，临床研究发现，长期食用辛辣食物的咽喉炎患者，其咽喉炎症复发的概率比饮食清淡的患者高约30%。
2.多摄入富含维生素的食物：多吃新鲜的蔬菜水果，如橙子、柠檬、菠菜、西兰花等。维生素C等营养成分有助于增强机体免疫力，促进咽喉黏膜的修复。例如，维生素C可以参与免疫球蛋白的合成，增强白细胞的活性，从而帮助身体抵抗导致咽喉炎的病原体。以橙子为例，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克，经常食用橙子等富含维生素C的水果对急性咽喉炎的恢复有积极作用。
3.保持适当的水分摄入：要多喝水，保持咽喉黏膜的湿润，有助于缓解咽喉疼痛和稀释痰液。建议每天饮用1500-2000毫升的水，可以选择温开水、淡盐水等。淡盐水具有一定的杀菌作用，能在一定程度上减轻咽喉的炎症反应，但儿童使用淡盐水时要注意浓度，避免过浓刺激咽喉。
三、环境方面
1.保持室内空气湿润：室内空气过于干燥会加重咽喉不适。可以使用加湿器，将室内空气湿度保持在40%-60%的适宜范围。对于儿童来说，过于干燥的空气可能导致鼻腔和咽喉黏膜干燥，容易引发或加重咽喉炎，使用加湿器保持合适的湿度能为儿童营造更舒适的呼吸环境。
2.避免接触过敏原和刺激性气体：如果患者是过敏体质，要避免接触花粉、尘螨等过敏原；同时要避免接触烟雾、化学性气体等刺激性物质，这些物质会刺激咽喉，导致咽喉炎症状加重。例如，长期处于二手烟环境中的人群，患咽喉炎的风险比不接触二手烟的人群高约2倍。
四、口腔卫生方面
1.保持口腔清洁：每天早晚正确刷牙，饭后可以使用清水或淡盐水漱口。保持口腔清洁有助于减少口腔内细菌的滋生，防止细菌蔓延至咽喉部加重炎症。对于儿童，家长要帮助其养成良好的口腔卫生习惯，选择适合儿童的软毛牙刷和儿童专用牙膏，教导正确的刷牙方法，每次刷牙时间不少于2分钟。
五、特殊人群注意事项
1.儿童：儿童患急性咽喉炎时，由于其免疫系统尚未完全发育成熟，病情变化可能较快。要密切观察儿童的体温、精神状态和咽喉症状等。如果儿童出现发热（体温超过38.5℃）、呼吸困难等症状，要及时就医。同时，儿童用药需特别谨慎，应避免使用不适合儿童的药物，优先选择安全的非药物干预方法，如适当增加水分摄入、保持室内湿度等。
2.老年人：老年人患急性咽喉炎时，要注意其基础疾病情况。如果老年人合并有心血管疾病、糖尿病等基础疾病，急性咽喉炎可能会诱发基础疾病的加重。例如，发热等症状可能导致老年人心率加快，加重心脏负担。所以老年人患急性咽喉炎时要更密切地监测身体状况，如定期测量血压、血糖等，一旦出现异常要及时处理。
3.过敏体质人群：过敏体质人群患急性咽喉炎时，除了遵循上述一般注意事项外，要格外注意避免接触已知的过敏原。在就医时要向医生明确告知自己的过敏史，以便医生合理用药，避免使用可能引起过敏反应的药物。
