适合慢性肠胃炎患者的食物包括清淡易消化的主食、优质蛋白质食物、蔬菜水果。
1.清淡易消化的主食
粥类是不错的选择，如小米粥，小米富含维生素B1、B2等，有防止消化不良及口角生疮的功效，且容易被消化吸收，能减轻肠胃负担；面条也是常见的易消化主食，煮得软烂些，有助于患者进食和消化。
2.优质蛋白质食物
鸡蛋，富含优质蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素，且氨基酸组成与人体组成模式接近，易于被人体吸收利用，患者可选择蒸蛋、蛋花汤等形式食用；鱼肉，如鲈鱼、鲫鱼等，肉质鲜嫩，脂肪多为不饱和脂肪酸，容易消化，同时还能为患者补充营养。
3.蔬菜水果
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B族等营养成分，具有健脾和胃的作用，可将其煮熟做成胡萝卜泥食用；南瓜富含果胶，能保护胃黏膜免受粗糙食品刺激，还含有丰富的维生素和矿物质，可煮成南瓜粥。苹果含有果胶和纤维素，能调节肠胃功能，可将苹果蒸熟后食用，这样更易于消化。
