胃肠炎吃什么食物好
胃肠炎患者可选择易消化的谷类食物如软烂的大米粥、清汤面；富含维生素的蔬菜水果如煮熟的苹果、南瓜；蛋白质类食物如鸡蛋羹、豆腐来补充营养、缓解症状，食用时需注意相关人群的特殊情况及食用量等。
一、易消化的谷类食物
1.大米粥：大米富含碳水化合物，易于消化吸收，能为胃肠炎患者提供能量。煮大米粥时，应煮得软烂一些，这样更有利于胃肠消化。对于儿童胃肠炎患者，大米粥是比较理想的食物，因为儿童胃肠功能相对较弱，软烂的大米粥不会给胃肠带来过重负担；而对于老年胃肠炎患者，也适合食用大米粥来补充能量，维持身体基本需求。
2.面条：面条属于面食，同样容易被胃肠消化。可以选择清汤面，避免添加过多油腻的调料。无论是儿童还是成人的胃肠炎患者，清汤面都是不错的选择。儿童食用时可煮得更软一些，成人则根据自身情况调整软硬度。
二、富含维生素的蔬菜水果
1.苹果：苹果中含有果胶，果胶具有收敛作用，可帮助缓解腹泻症状。苹果可以煮熟后食用，煮熟的苹果对胃肠的刺激性更小。对于儿童胃肠炎患者，煮熟的苹果泥是很好的选择；成人胃肠炎患者也可以适当食用煮熟的苹果来补充维生素和果胶。不过，对于一些胃酸分泌过多的胃肠炎患者，可能需要注意食用量，因为苹果含有一定酸性物质，过量食用可能会刺激胃酸分泌。
2.南瓜：南瓜富含维生素、矿物质和膳食纤维，且质地柔软。南瓜可以做成南瓜粥或清蒸南瓜，容易被胃肠消化吸收。儿童胃肠炎患者食用南瓜粥有助于补充营养，促进胃肠恢复；老年胃肠炎患者食用清蒸南瓜等也能获取丰富营养，同时不会加重胃肠负担。
三、蛋白质类食物
1.鸡蛋羹：鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋羹质地细腻，容易消化。对于胃肠炎患者，适量食用鸡蛋羹可以补充蛋白质。儿童胃肠炎患者可以食用鸡蛋羹来补充营养，但要注意不要过量，以免引起胃肠不适；成人胃肠炎患者也可根据自身情况适量食用。不过，对鸡蛋过敏的人群则禁止食用鸡蛋羹。
2.豆腐：豆腐是植物性蛋白质的良好来源，且易于消化。可以做成清淡的豆腐汤或清炒豆腐。儿童胃肠炎患者如果对豆类不过敏，也可以食用豆腐来补充蛋白质；老年胃肠炎患者食用豆腐时要注意烹饪方式，尽量做得清淡软烂。
