白血病患者需注意饮食，应补充高蛋白食物以维持组织器官功能，多进食含铁丰富食物预防和纠正贫血，选择易消化食物，多吃富含维生素食物增强抵抗力，增加膳食纤维摄入促进肠道蠕动预防便秘，不同人群还需注意相应饮食细节。
一、高蛋白食物
白血病患者体内蛋白质的消耗远大于正常人，只有补充足量的蛋白质，才能维持各组织器官的功能。富含蛋白质的食物有瘦肉、蛋类、豆类、奶类等。例如，每100克鸡胸肉中含有约20克蛋白质，其优质的蛋白质来源有助于患者补充机体所需营养，增强抵抗力。对于儿童白血病患者，可适当增加蛋类的摄入，如鸡蛋，每天1-2个，能为孩子提供充足蛋白质，但要注意烹饪方式，尽量清淡，避免加重胃肠道负担。
二、多进食含铁丰富的食物
白血病患者常有贫血症状，所以需补充含铁丰富的食物，像动物肝脏、豌豆、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖、黑木耳、芝麻酱等。以动物肝脏为例，每100克猪肝中含铁量约为22.6毫克，能有效预防和纠正贫血。女性白血病患者在补铁时要注意饮食搭配，避免同时饮用浓茶，因为浓茶中的鞣酸会抑制铁的吸收。
三、易消化的食物
白血病患者尤其是接受化疗的患者，胃肠道功能可能受到影响，所以要选择易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。米粥容易消化吸收，还能为患者提供能量。对于老年白血病患者，胃肠蠕动相对缓慢，更应注重食物的易消化性，可将食物做得软烂一些，如煮得更烂的面条、蒸得更透的馒头等。
四、富含维生素的食物
维生素可增强机体抵抗力，促进身体的恢复，白血病患者应多吃富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜水果，橙子中维生素C含量较高，每100克橙子约含33毫克维生素C，能提高白细胞的活性，增强身体的抗病能力。儿童白血病患者在食用蔬菜水果时，要注意清洗干净，避免农药残留，可选择去皮的水果，如苹果等，减少农药接触风险。
五、增加膳食纤维的摄入
膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，白血病患者可多吃富含膳食纤维的食物，如全麦面包、玉米、芹菜等。全麦面包每100克中约含10克膳食纤维，有助于维持肠道正常功能。对于患有糖尿病的白血病患者，选择全麦面包时要注意其血糖生成指数，避免血糖波动过大。
