胰腺炎的治疗包括一般治疗（监护、禁食胃肠减压、补液纠正水电解质及酸碱平衡紊乱）、抑制胰液分泌（用抑酸剂）、镇痛治疗（用解痉镇痛药）、抗生素应用（有感染证据时合理用）、内镜治疗（适用于有胆道梗阻或感染的患者）、手术治疗（出现胰腺坏死感染等情况可能需手术，手术方式依病情定且不同患者情况不同）
一、一般治疗
1.监护：密切监测患者生命体征、腹部体征等，及时发现病情变化。对于年龄较小的儿童，因其病情变化可能更为迅速，需更加频繁地监测；老年患者则要关注各脏器功能的变化情况。
2.禁食、胃肠减压：通过禁食和胃肠减压可减少胰液分泌，减轻胰管内压力，缓解腹胀等症状。儿童患者需注意保证胃肠减压装置的有效使用，避免管道堵塞等情况；老年患者要考虑其胃肠功能及耐受性，调整相关操作。
3.补液、纠正水电解质及酸碱平衡紊乱：补充足够的液体和电解质，维持有效循环血容量，纠正酸碱失衡。不同年龄、性别、基础病史的患者补液量和补液成分需个体化调整，例如儿童要根据体重计算补液量，老年患者有基础心肾功能不全时需谨慎补液速度和补液量。
二、抑制胰液分泌
1.抑酸剂：可使用质子泵抑制剂等抑制胃酸分泌，间接减少胰液分泌。但需考虑患者基础疾病，如老年患者有胃黏膜病变等情况时，选择合适的抑酸剂及调整用药方案。
三、镇痛治疗
1.解痉镇痛药：根据病情使用解痉镇痛药缓解腹痛，但要注意药物的不良反应及患者个体差异。儿童使用镇痛药物需严格按照年龄和体重等调整，避免对呼吸等功能产生不良影响；老年患者要考虑其肝肾功能对药物代谢的影响。
四、抗生素应用
1.有感染证据时使用：胆源性胰腺炎常与胆道感染相关，当有感染证据时合理应用抗生素。选择抗生素要考虑胆道感染常见病原菌及患者的肝肾功能、过敏史等情况，如老年患者肝肾功能减退时需调整抗生素剂量或选择对肝肾功能影响小的药物。
五、内镜治疗
1.适用于有胆道梗阻或感染的患者：对于存在胆道结石、胆道梗阻等情况的胆源性胰腺炎患者，内镜下逆行胰胆管造影（ERCP）等内镜治疗可解除胆道梗阻，是重要的治疗手段。在操作前需评估患者的心肺功能等一般状况，儿童进行内镜操作需特别谨慎，充分做好术前准备和术中监护。
六、手术治疗
1.适应证：如出现胰腺坏死感染、胆道梗阻难以解除等情况时可能需要手术治疗。手术方式需根据患者具体病情决定，不同年龄、身体状况的患者手术风险和预后不同，例如老年患者手术耐受能力相对较弱，术前要充分评估并做好围手术期管理。
