急性胃肠炎吃什么水果

急性胃肠炎患者食用水果需注意，苹果、香蕉等适合食用，因苹果含果胶可止泻、香蕉能补电解质且易消化，但要控制量和温热食用；西瓜、梨等寒凉性水果及火龙果等纤维高不易消化的水果不适合，食用要控制量并选温热、清洁的方式，儿童和老年患者食用更要严格把控。

一、适合急性胃肠炎患者食用的水果及原因

（一）苹果

苹果中含有果胶，它能够吸附肠道内的毒素和病菌，起到一定的止泻作用。而且苹果富含维生素等营养成分，其所含的果胶是一种可溶性膳食纤维，在经过加热后会有收敛、止泻的效果，对于急性胃肠炎引起的腹泻等症状有一定的缓解作用。一般建议将苹果煮熟后食用，这样更易于消化吸收，减少对胃肠道的刺激。对于不同年龄的患者，儿童可以将苹果制成苹果泥食用，成人则可以直接食用煮熟的苹果。

（二）香蕉

香蕉含有丰富的钾、镁等矿物质，能够补充急性胃肠炎患者因腹泻等症状丢失的电解质。同时，香蕉比较容易消化，不会给胃肠道带来过重的负担。但需要注意的是，如果患者处于急性胃肠炎的严重腹泻期，香蕉的食用量不宜过多，以免加重胃肠道的蠕动。对于儿童患者，要根据其年龄和病情适量给予香蕉食用；对于老年患者，若有胃肠道功能较弱的情况，也应适当控制香蕉的摄入量。

二、不适合急性胃肠炎患者食用的水果及原因

（一）寒凉性水果

像西瓜、梨等寒凉性水果，急性胃肠炎患者食用后可能会加重胃肠道的寒凉刺激，导致胃肠道蠕动加快，从而加重腹泻等症状。尤其是在患者处于急性发作期时，更应避免食用这类寒凉性水果。对于儿童患者，由于其胃肠道功能相对较弱，对寒凉刺激更为敏感，所以要严格禁止食用寒凉性水果；老年患者本身胃肠道功能就相对低下，也应避免食用寒凉性水果，以防病情加重。

（二）纤维含量高且不易消化的水果

比如火龙果，其含有较多的膳食纤维，对于胃肠道功能正常的人来说有助于促进肠道蠕动，但对于急性胃肠炎患者，胃肠道处于较为敏感和脆弱的状态，食用火龙果可能会刺激胃肠道，引起不适症状。儿童患者的胃肠道消化功能尚未完全发育成熟，食用这类水果更容易出现消化不良等问题；老年患者胃肠道功能衰退，也难以很好地消化这类纤维含量高的水果，所以应避免食用。

三、食用水果的注意事项

（一）食用量的控制

无论是适合食用的水果还是不适合食用的水果，都要注意食用量的控制。对于适合的水果，也不能过量食用，以免加重胃肠道的负担。例如苹果，每天食用1-2个为宜；香蕉每天1-2根比较合适。儿童患者食用水果时，要根据其年龄和病情严格控制食用量，避免因食用过多水果而影响病情恢复；老年患者同样要注意适量食用水果，遵循少量多次的原则。

（二）食用方式的选择

对于急性胃肠炎患者，水果的食用方式很重要。尽量选择温热的食用方式，如将苹果煮熟、香蕉温热后食用等，这样可以减少对胃肠道的刺激。儿童患者在食用水果时，要根据其咀嚼和消化能力选择合适的食用方式，如将水果制成泥状、汁状等；老年患者也应选择容易消化的食用方式，避免因食用方式不当而加重胃肠道的不适。同时，要确保水果的清洁卫生，避免因食用不洁水果而导致胃肠炎症状加重。