嘴唇起皮可能由多种因素引起，包括气候干燥、缺乏维生素（如维生素B、维生素A缺乏）、不良习惯（如舔唇、咬唇）、过敏（接触性过敏、食物过敏）以及疾病（唇炎、糖尿病、干燥综合征等）因素。气候干燥时人体皮肤水分易散失，嘴唇易起皮，儿童更易受影响；缺乏特定维生素会影响唇部正常代谢导致起皮；舔唇、咬唇等不良习惯会破坏唇部水分平衡引发起皮；接触或食用过敏物质会致唇部过敏起皮；唇炎、糖尿病、干燥综合征等疾病也会使嘴唇出现起皮等症状
一、气候干燥因素
在寒冷、干燥的季节，空气中的湿度较低，人体皮肤的水分容易通过蒸发散失。嘴唇部位的皮肤相对较薄，缺乏像身体其他部位那样丰富的皮脂腺来保持滋润，当外界气候干燥时，嘴唇就容易起皮。例如，在冬季，很多人会出现嘴唇起皮的情况，这与冬季空气干燥的环境密切相关。儿童由于皮肤屏障功能尚未完全发育成熟，相比成人更容易受气候干燥影响出现嘴起皮，需要更注意唇部保湿。
二、缺乏维生素因素
维生素B缺乏：维生素B参与体内的生物氧化与能量代谢等过程，对维持皮肤黏膜的完整性很重要。如果饮食中缺乏富含维生素B的食物，如肉类、蛋类、奶类、新鲜蔬菜水果等，就可能导致嘴起皮。有研究表明，长期维生素B缺乏的人群，唇部容易出现干燥、起皮甚至皲裂等症状。
维生素A缺乏：维生素A对于上皮组织的正常生长和分化起着关键作用。当体内缺乏维生素A时，会影响唇部上皮细胞的正常代谢，使得嘴唇容易起皮。例如，一些挑食、偏食的人群，尤其是儿童，若长期不爱吃富含维生素A的食物（如动物肝脏、胡萝卜等），就容易出现嘴起皮情况。
三、不良习惯因素
舔唇习惯：很多人在感觉嘴唇干燥时会不自觉地用舌头去舔唇，但是唾液蒸发时会带走唇部更多的水分，导致嘴唇更加干燥，进而引起起皮。儿童往往更易有舔唇的不良习惯，因为他们可能没有意识到舔唇的危害，家长需要注意引导纠正。
咬唇习惯：部分人有咬唇的习惯，无论是咬下唇还是咬上唇，都会对唇部皮肤造成机械性损伤，破坏唇部的正常结构和水分平衡，从而引发嘴起皮。
四、过敏因素
接触性过敏：使用某些唇部护理产品，如唇膏、口红等，其中的香料、防腐剂、色素等成分可能引起唇部过敏反应，表现为嘴唇红肿、瘙痒、起皮等症状。例如，对某些品牌唇膏中的特定成分过敏的人群，使用后就可能出现嘴起皮的情况。女性相对男性可能更易因使用唇部彩妆产品而发生接触性过敏，需要谨慎选择唇部用品。
食物过敏：食用某些易过敏的食物，如芒果、海鲜等，也可能导致唇部过敏，出现嘴起皮的现象。有些儿童可能对特定食物过敏，在进食相关食物后唇部会有不适反应。
五、疾病因素
唇炎：
慢性唇炎：是一种常见的唇部炎症性疾病，病因较为复杂，可能与长期慢性刺激（如气候干燥、舔唇等）、精神因素等有关。主要表现为嘴唇干燥、起皮、皲裂、结痂等。
口角炎：可引起嘴唇周围皮肤及口角的炎症，也可能蔓延至嘴唇导致嘴起皮，常与维生素缺乏、感染（如真菌、细菌感染）等因素有关。例如，念珠菌感染引起的口角炎，就可能伴随嘴唇起皮的症状。
糖尿病：糖尿病患者由于血糖控制不佳，会导致体内代谢紊乱，皮肤黏膜的营养供应和代谢受到影响。嘴唇作为皮肤黏膜的一部分，可能出现干燥、起皮等表现。有研究显示，糖尿病患者中唇部出现异常表现的比例相对较高。
干燥综合征：这是一种自身免疫性疾病，主要累及外分泌腺体，包括唾液腺和泪腺。患者会出现唾液分泌减少，导致口腔干燥，嘴唇也会因缺乏唾液的滋润而容易起皮，同时还可能伴有眼干等症状。
