得了肝腹水吃什么食物比较好

肝腹水患者应合理摄入富含优质蛋白、维生素的食物及易消化食物，如鱼类、蛋类、豆类及豆制品补充蛋白，绿叶蔬菜、胡萝卜、苹果、橙子等补充维生素，小米粥、南瓜粥、软面条等易消化食物，同时需根据自身病情如痛风、高胆固醇血症、肾功能不全、糖尿病、高胡萝卜素血症、胃酸过多等情况调整相关食物的摄入。

一、富含优质蛋白的食物

1.鱼类：鱼类富含易于人体吸收的优质蛋白，如鲫鱼，每100克鲫鱼中含蛋白质约20克左右。鱼类中的蛋白质有助于维持机体的氮平衡，对于肝腹水患者补充营养、促进肝细胞修复有一定益处。一般建议每周食用2-3次鱼类，烹饪方式以清蒸为佳，避免油炸增加油脂摄入。对于患有痛风且尿酸水平高的肝腹水患者，则需谨慎选择，因为鱼类嘌呤含量相对较高可能会影响病情。

2.蛋类：鸡蛋是优质蛋白的良好来源，一个鸡蛋约含蛋白质6-7克。肝腹水患者可适量食用鸡蛋，如每天1个鸡蛋，煮食或做成蛋羹等。但对于合并高胆固醇血症的患者，需根据自身胆固醇水平在医生指导下控制蛋类摄入量，因为过多摄入可能会导致血脂升高，加重肝脏代谢负担。

3.豆类及豆制品：黄豆每100克含蛋白质约36克，豆腐等豆制品也富含优质蛋白。以豆腐为例，每100克约含蛋白质8克左右。肝腹水患者可将豆制品纳入日常饮食，如每天食用100克左右的豆腐。但对于伴有肾功能不全的肝腹水患者，需控制豆类及豆制品的摄入量，因为过多蛋白质代谢可能会加重肾脏负担。

二、富含维生素的食物

1.新鲜蔬菜：

绿叶蔬菜：如菠菜，每100克菠菜含维生素C约32毫克、维生素A约2922微克视黄醇当量等多种维生素。绿叶蔬菜能为肝腹水患者补充丰富的维生素，有助于维持机体正常的生理功能，增强免疫力。一般建议每天摄入300-500克绿叶蔬菜，可选择清炒、凉拌等方式烹饪，但要注意避免过度烹饪导致维生素流失。对于存在胃肠道功能较差、容易腹泻的肝腹水患者，烹饪时可适当做得软烂一些，便于消化吸收。

胡萝卜：每100克胡萝卜含维生素A约8285微克视黄醇当量，还含有维生素C、维生素B族等。胡萝卜可以生吃或煮熟食用，生吃时能最大程度保留维生素，每天可食用100-150克。但对于患有高胡萝卜素血症的患者需谨慎，因为过量食用胡萝卜可能导致皮肤黄染等情况。

2.新鲜水果：

苹果：苹果富含维生素C、维生素E等，每100克苹果含维生素C约4毫克。苹果具有健脾益胃等作用，肝腹水患者可每天食用1-2个苹果，可直接食用或做成苹果泥。对于糖尿病合并肝腹水的患者，需选择血糖生成指数低的苹果品种，并在医生指导下控制食用量，因为苹果含有一定糖分，过量食用可能影响血糖控制。

橙子：橙子富含维生素C，每100克橙子含维生素C约33毫克。橙子具有开胃理气等功效，肝腹水患者可适量食用，每天1-2个。但对于胃酸过多的肝腹水患者，不宜空腹大量食用橙子，以免刺激胃酸分泌过多，引起胃部不适。

三、易消化的食物

1.粥类：

小米粥：小米容易消化，富含碳水化合物等营养成分，每100克小米含碳水化合物约75.1克。肝腹水患者可经常食用小米粥，如每天1-2碗。对于老年肝腹水患者，小米粥是很好的主食选择，能为机体提供能量且易于消化吸收。但要注意避免加入过多油脂，保持清淡。

南瓜粥：南瓜富含膳食纤维，且容易消化，每100克南瓜含碳水化合物约5.3克。南瓜粥适合肝腹水患者食用，每天可食用1碗左右。对于合并胃肠蠕动功能弱的肝腹水患者，南瓜粥能起到一定的促进胃肠蠕动、帮助消化的作用。

2.软面条：软面条也是易消化的食物，肝腹水患者可将软面条作为主食之一，每天适量食用。烹饪软面条时可加入一些蔬菜、瘦肉末等增加营养，但要注意避免过于油腻。对于儿童肝腹水患者，软面条是较为合适的食物，但要注意温度适宜，避免烫伤。