甲状腺炎饮食注意什么
甲状腺炎患者的饮食需根据人群类型和甲状腺炎类型进行调整。正常人群要依活动量维持合理热量摄入,甲状腺功能正常的桥本甲状腺炎患者正常摄碘,亚急性甲状腺炎患者保持正常碘摄入水平,孕妇甲状腺炎患者需合理摄碘;蛋白质摄入方面,正常人群及特殊人群(儿童、老年)摄入量和来源有不同要求;维生素摄入要保证均衡,特殊人群有不同注意事项;膳食纤维摄入正常人群和特殊人群(儿童、老年)需注意食物选择和摄入量。
一、热量摄入
1.正常人群:根据自身活动量维持合理热量摄入,以保持合适体重。一般来说,轻体力活动的成年女性每日热量摄入约1800-2200千卡,轻体力活动的成年男性每日约2200-2600千卡。若甲状腺炎患者合并超重或肥胖,需适当减少热量摄入,通过控制饮食量,多选择低热量、高饱腹感的食物,如蔬菜、粗粮等,避免过多食用高糖、高脂肪的食物,如蛋糕、油炸食品等,以达到逐渐减轻体重的目的,维持健康体重有助于甲状腺功能的稳定。
2.特殊人群:儿童甲状腺炎患者需保证充足热量以支持生长发育,但要注意热量摄入的合理性,避免过度喂养导致肥胖。对于老年甲状腺炎患者,由于其基础代谢率降低,活动量相对减少,热量摄入应相应减少,一般较成年人减少20%左右,同时要确保摄入的热量能满足身体基本需求,如选择易消化、富含营养的食物,如燕麦、瘦肉等。
二、碘的摄入
1.不同类型甲状腺炎:
桥本甲状腺炎:如果患者甲状腺功能正常,一般正常摄入碘即可,即按照普通人群的碘摄入标准,每日碘摄入约150微克。但如果合并甲状腺肿,可能需要适当限制碘的摄入,避免食用高碘食物,如海带、紫菜等,因为过量碘摄入可能会加重甲状腺的自身免疫损伤。
亚急性甲状腺炎:在疾病过程中,碘的摄入一般无特殊严格限制,但也不建议大量摄入高碘食物,保持正常碘摄入水平即可,因为过量碘可能不会直接加重亚急性甲状腺炎的病情,但从整体健康角度考虑,维持合适碘摄入更有利于身体恢复。
2.特殊人群:孕妇甲状腺炎患者需注意碘的合理摄入,保证胎儿正常的甲状腺发育。孕妇每日碘摄入应在230微克左右,要避免碘摄入不足或过量。碘摄入不足可能影响胎儿甲状腺激素合成,导致胎儿智力发育受损;而碘摄入过量也可能对胎儿甲状腺造成不良影响,所以孕妇甲状腺炎患者应在医生指导下合理选择含碘食物,如可以选择加碘盐,但要注意控制量,同时避免过多食用高碘的海产品。
三、营养素摄入
1.蛋白质:
正常人群:每日蛋白质摄入量应占总热量的10%-15%,甲状腺炎患者也应保证充足蛋白质摄入,以维持身体正常的生理功能。可以选择优质蛋白质来源,如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。例如,每100克瘦肉约含蛋白质20克左右,适量食用有助于补充身体所需蛋白质。
特殊人群:儿童甲状腺炎患者处于生长发育阶段,蛋白质需求相对较高,每日蛋白质摄入量应比成年人适当增加,约占总热量的15%-20%,保证摄入足够的优质蛋白质来支持身体的生长和修复。老年甲状腺炎患者由于消化功能可能有所减退,应选择容易消化吸收的优质蛋白质食物,如鸡蛋羹、豆腐等,保证每日蛋白质的摄入满足身体需求,维持肌肉量和身体的正常代谢。
2.维生素:
正常人群:各类维生素对身体的正常功能都很重要,甲状腺炎患者应保证摄入丰富的维生素。例如维生素C具有抗氧化作用,可从新鲜的蔬菜水果中获取,如橙子、西兰花等,每日维生素C的摄入量建议成年人约100毫克;维生素B族参与身体的能量代谢等多种生理过程,可通过食用全麦面包、瘦肉、坚果等食物来获取。
特殊人群:儿童甲状腺炎患者需要充足的维生素来支持生长发育,应保证各种维生素的均衡摄入。对于老年甲状腺炎患者,由于身体机能下降,维生素的吸收可能会受到一定影响,可适当通过补充剂来保证维生素的摄入,但最好在医生指导下进行,避免过量补充。例如老年患者可能存在维生素D吸收不足的情况,可在医生评估后适当补充维生素D,但要注意剂量。
3.膳食纤维:
正常人群:每日应摄入25-30克膳食纤维,甲状腺炎患者也应多摄入富含膳食纤维的食物,如全麦食品、蔬菜、水果等。膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘,同时对控制体重也有一定帮助。例如,一根中等大小的香蕉约含膳食纤维2.6克,适量食用富含膳食纤维的食物对身体有益。
特殊人群:儿童甲状腺炎患者在保证膳食纤维摄入时,要注意选择适合儿童消化的食物,避免食用过多难以消化的膳食纤维食物导致胃肠不适。老年甲状腺炎患者由于胃肠功能相对较弱,应选择软烂、易消化的富含膳食纤维的食物,如煮软的蔬菜、mashedpotato(土豆泥)等,保证膳食纤维的摄入同时不会加重胃肠负担。



