甲状腺炎饮食吃什么好
甲状腺炎患者饮食应遵循均衡营养原则并依不同类型调整。热量按年龄、性别、活动水平确定;蛋白质每日按1.0-1.5g/kg体重摄入;维生素要保证A、C、B族等的充足;矿物质中碘按类型调整,钙、锌要适当摄入。桥本甲状腺炎保持均衡饮食,合并甲减者关注热量;亚急性甲状腺炎急性期清淡易消化,恢复期营养均衡。儿童要营养全面合理,老年要易消化且兼顾其他疾病饮食要求。
甲状腺炎患者饮食应遵循均衡营养原则并依不同类型调整。热量按年龄、性别、活动水平确定;蛋白质每日按1.0-1.5g/kg体重摄入;维生素要保证A、C、B族等的充足;矿物质中碘按类型调整,钙、锌要适当摄入。桥本甲状腺炎保持均衡饮食,合并甲减者关注热量;亚急性甲状腺炎急性期清淡易消化,恢复期营养均衡。儿童要营养全面合理,老年要易消化且兼顾其他疾病饮食要求。
一、甲状腺炎患者的饮食原则
甲状腺炎患者的饮食应遵循均衡、营养的原则,同时根据不同类型甲状腺炎的特点进行适当调整。一般来说,要保证摄入足够的热量、蛋白质、维生素和矿物质等。
二、不同营养素的合理摄入
(一)热量
根据患者的年龄、性别、身体活动水平等因素来确定热量摄入。例如,年轻、体力活动较多的甲状腺炎患者需要保证足够的热量供应以维持正常的新陈代谢。一般而言,成年男性每日热量摄入可维持在2200-2800千卡左右,成年女性可在1800-2200千卡左右,但具体需根据个体情况调整,可通过计算基础代谢率(BMR)并结合活动量来估算,BMR的计算公式为:男性BMR=10×体重(kg)+6.25×身高(cm)-5×年龄(岁)+5;女性BMR=10×体重(kg)+6.25×身高(cm)-5×年龄(岁)-161,然后根据活动量进行调整,轻体力活动者为BMR×1.2,中等体力活动者为BMR×1.375,重体力活动者为BMR×1.55。
(二)蛋白质
蛋白质是身体修复和维持正常功能的重要物质。甲状腺炎患者应保证充足的蛋白质摄入,每日蛋白质摄入量可按1.0-1.5g/kg体重来计算。良好的蛋白质来源包括瘦肉(如鸡肉、牛肉)、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。例如,一位体重60kg的患者,每日蛋白质摄入量可在60-90g左右,可选择每天吃1-2个鸡蛋、100-150g瘦肉、100-150g豆制品等。
(三)维生素
1.维生素A:对维持上皮组织健康等有重要作用。富含维生素A的食物有动物肝脏、胡萝卜、南瓜等。甲状腺炎患者可适当摄入,如每周吃1-2次动物肝脏,或者经常食用胡萝卜、南瓜等蔬菜。
2.维生素C:具有抗氧化等作用。柑橘类水果(如橙子、柠檬)、草莓、猕猴桃、青椒等都是维生素C的良好来源。建议每日摄入一定量的这类水果和蔬菜,例如每天吃1-2个橙子或一杯草莓等。
3.B族维生素:参与身体的能量代谢等多种生理过程。全麦谷物、豆类、坚果、瘦肉等含有丰富的B族维生素。甲状腺炎患者可通过摄入这些食物来保证B族维生素的供应,如每天吃一定量的全麦面包、豆类等。
(四)矿物质
1.碘:对于甲状腺炎患者,碘的摄入需要根据具体类型调整。例如,对于桥本甲状腺炎患者,如果没有合并甲状腺功能亢进等情况,一般不需要严格限制碘的摄入,但也不建议过量摄入高碘食物,如海带、紫菜等;而对于亚急性甲状腺炎患者,在疾病的不同阶段对碘的要求可能有所不同,一般急性期可能需要适当控制碘的摄入。正常成年人每日碘的适宜摄入量为150μg左右,但具体需根据个体甲状腺炎类型等情况调整。
2.钙:甲状腺炎患者尤其是合并有骨质疏松风险的患者需要保证钙的摄入。牛奶、豆制品、深绿色蔬菜等是钙的良好来源。例如,每天喝300-500ml牛奶,多吃豆制品和深绿色蔬菜如菠菜等。
3.锌:锌参与身体的多种生理功能。瘦肉、海鲜(如牡蛎等)、坚果等含有较多的锌。甲状腺炎患者可适当摄入这些食物来补充锌元素。
三、不同类型甲状腺炎的饮食建议
(一)桥本甲状腺炎
1.一般情况下,保持均衡饮食,注意碘的合理摄入,避免过度摄入高碘或低碘食物。日常饮食中可正常食用加碘盐,但应避免大量食用海带、紫菜等含碘极高的食物。同时,保证蛋白质、维生素等营养素的充足供应。
2.对于合并甲状腺功能减退的桥本甲状腺炎患者,除了上述饮食原则外,可能需要更加关注热量的摄入以防止体重过度下降等情况,可适当增加一些高热量但营养丰富的食物摄入,如全脂奶制品等,但需在医生指导下根据甲状腺功能情况调整。
(二)亚急性甲状腺炎
1.急性期患者可能会有疼痛、发热等症状,饮食上宜选择清淡、容易消化的食物。可适当增加水分摄入,多吃蔬菜水果等富含维生素的食物。例如,喝一些清淡的蔬菜汤、水果汁等。
2.在恢复期,随着身体状况的好转,可逐渐恢复正常饮食,但仍要注意营养均衡,保证足够的蛋白质等摄入来促进身体恢复。
四、特殊人群甲状腺炎患者的饮食注意事项
(一)儿童甲状腺炎患者
儿童处于生长发育阶段,饮食上要保证营养全面且合理。对于患有甲状腺炎的儿童,要根据其年龄和身体发育情况调整饮食。例如,学龄前儿童要保证足够的蛋白质、钙等摄入以支持骨骼和身体组织的发育,可选择适合儿童口味的富含蛋白质的食物如儿童奶酪、儿童牛奶等,同时保证蔬菜水果的摄入。要避免儿童过度挑食、偏食,确保各种营养素的均衡摄取。
(二)老年甲状腺炎患者
老年甲状腺炎患者往往伴有身体机能的下降,在饮食上要更加注重易于消化和营养均衡。要注意控制总热量摄入,防止肥胖加重身体负担,但又要保证足够的蛋白质等营养。例如,可选择一些易消化的蛋白质来源如鱼肉、虾肉等,同时注意维生素和矿物质的补充。对于合并有其他慢性疾病(如糖尿病等)的老年甲状腺炎患者,饮食还需兼顾其他疾病的饮食要求,如糖尿病患者要控制碳水化合物的摄入等。



