糖尿病患者不建议吃蜂蜜，需格外谨慎。
蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，两者合计占比约70%-80%，且均为单糖，极易被人体吸收，会导致血糖在短时间内急剧升高，加重血糖波动，增加胰岛负担。虽然蜂蜜含少量维生素、矿物质和酶类，但从升糖角度看，其升糖指数（GI值约73）属于高GI食物，远超糖尿病患者适合的低GI饮食标准。即便是少量吃，也可能引发餐后血糖峰值过高，对病情控制不利。
对于血糖控制极差的患者，吃蜂蜜甚至可能诱发酮症酸中毒等急性并发症。如果实在想尝试，需在血糖长期稳定时，极少量试用，并立即监测血糖，一旦发现明显升高，需彻底避免。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
