削山药皮后皮肤痒是因为皂角素刺激，可戴手套、用醋泡手、涂抹食用油、热水泡手等方法缓解。
1.戴手套
削山药前戴上手套，可以避免皮肤直接接触山药皮中的皂角素，从而减少皮肤痒的发生。
2.用醋泡手
削山药后，将手放在醋中浸泡几分钟，可以中和皂角素，缓解皮肤痒的症状。
3.涂抹食用油
削山药后，在手上涂抹一些食用油，可以形成一层保护膜，减少皂角素的刺激。
4.热水泡手
削山药后，用热水泡手，可以扩张血管，促进血液循环，缓解皮肤痒的症状。
需要注意的是，以上方法只能缓解皮肤痒的症状，不能根治。如果皮肤痒的症状比较严重，或者出现了红肿、起泡等症状，建议及时就医。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗