妊娠期糖尿病患者可以吃的食物有主食类、蔬菜类、蛋白质类、水果类等。
1.主食类
选择低GI的全谷物（如燕麦、糙米、荞麦）、杂豆类（红豆、绿豆）及根茎类（红薯、山药），替代精制米面，可延缓血糖上升，每餐主食量控制在1-1.5拳大小。
2.蔬菜类
每日摄入500克以上绿叶菜（菠菜、油菜）、瓜茄类（黄瓜、番茄）及菌菇类，这些食物富含膳食纤维且含糖量低，有助于稳定血糖。
3.蛋白质类
优先选择瘦肉（鸡肉、鱼肉）、蛋类、低脂奶制品及豆制品，每日摄入量与孕前相当，避免过量导致肾脏负担。
4.水果类
选择低GI水果（苹果、柚子、草莓），每日总量不超过200克，分次食用，避开餐后立即吃水果。
