首先立即停止饮酒，然后适当饮用温水或温牛奶，注意休息，观察症状严重程度，轻度胃疼可后续观察，重度或持续不缓解需及时就医，胃疼缓解后短期饮食要清淡、易消化、规律，避免加重胃部负担。
一、立即停止饮酒
饮酒会持续刺激胃黏膜，所以首先要做的是立刻停止继续喝酒，避免对胃部的进一步损伤。
二、适当饮用温水或温牛奶
1.饮用温水：适量饮用一些温水可以稀释胃内酒精的浓度，减轻酒精对胃黏膜的直接刺激，一般每次饮用100-200毫升左右，可分多次饮用。对于儿童等特殊人群，要注意控制饮用量，避免引起呛咳等情况。
2.饮用温牛奶：温牛奶能够在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少酒精与胃黏膜的接触。研究表明，牛奶中的蛋白质等成分可以对胃黏膜起到一定的保护作用，同样建议适量饮用，每次100-150毫升左右。但对于乳糖不耐受的人群则不适合饮用牛奶来缓解。
三、注意休息
保持安静舒适的休息环境，让身体处于放松状态，有助于胃部的自我修复。对于有基础疾病如高血压等的人群，休息时要注意监测血压等指标，避免因身体过度应激而导致病情波动。
四、观察症状严重程度
1.轻度胃疼：如果只是轻微的胃部不适，通过上述简单处理后，症状逐渐缓解，一般无需特殊就医。但要注意后续观察胃部情况，短时间内避免再次大量饮酒。
2.重度胃疼或持续不缓解：若胃疼较为剧烈，或持续超过数小时不缓解，甚至伴有呕吐、黑便等症状，可能是出现了胃黏膜严重损伤、消化道出血等情况，需及时就医进行相关检查，如胃镜等，以明确病情并采取相应治疗措施。对于老年人等特殊人群，由于其身体机能下降，对疼痛等症状的感知可能不敏感，更要密切关注身体变化，一旦出现异常应尽快就医。
五、饮食调整
在胃疼缓解后的短期内，要注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，可选择一些易消化的食物，如米粥、面条等。对于儿童，要保证其饮食的营养均衡且易于消化，避免因为胃疼后饮食不当再次加重胃部负担。同时，要注意规律饮食，避免暴饮暴食，让胃部逐步恢复正常的消化功能。
