慢性胃炎有一定遗传易感性，但环境因素更重要，遗传方面某些基因多态性等关联及细胞分子水平影响，环境因素包括饮食、生活方式、幽门螺杆菌感染等，有家族史人群应注意健康生活方式等降低风险，无家族史也需维护胃部健康
遗传易感性方面
有研究发现，某些基因多态性与慢性胃炎的发生存在关联。例如，一些参与炎症反应、胃酸分泌调节等相关基因的变异可能使个体更容易患上慢性胃炎。如果家族中有多人患有慢性胃炎，那么家族成员患慢性胃炎的风险相对普通人群会有所升高，但这不是必然的，因为除了遗传因素外，环境因素也起到重要作用。
从细胞和分子水平来看，遗传因素可能影响胃黏膜上皮细胞的修复能力、胃内的微生态环境等。比如，某些遗传背景下的个体胃黏膜对幽门螺杆菌等致病因素的易感性可能不同，幽门螺杆菌感染是引发慢性胃炎的重要环境因素之一，若家族中存在幽门螺杆菌感染的聚集现象，加上遗传易感性，就会增加家庭成员患慢性胃炎的几率。
环境因素的重要影响
饮食因素：长期不健康的饮食是导致慢性胃炎的重要环境因素。例如，长期食用辛辣、油腻、过冷或过热的食物，会反复刺激胃黏膜，损伤胃黏膜的屏障功能，从而引发炎症。不同年龄阶段的人群饮食偏好不同，年轻人可能更倾向于快餐、烧烤等食物，长期如此易增加患慢性胃炎风险；老年人若有不良饮食习惯，也会对胃黏膜造成损害。
生活方式：吸烟、酗酒等不良生活方式也与慢性胃炎的发生密切相关。吸烟时产生的尼古丁等物质会影响胃黏膜的血液循环，削弱胃黏膜的防御机制；过量饮酒会直接损伤胃黏膜，引起胃黏膜充血、水肿甚至糜烂，长期酗酒者患慢性胃炎的概率明显高于不饮酒者。不同性别在生活方式上也有差异，男性吸烟、酗酒的比例相对较高，受其影响患慢性胃炎的风险可能相对高一些，但这也不是绝对的，女性若有同样不良生活方式也会面临风险。
幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌是一种主要定植在胃内的细菌，它可以通过口-口或粪-口途径传播。在家族中，如果有成员感染幽门螺杆菌且没有做好防护措施（如分餐等），其他家庭成员就容易被感染，进而引发慢性胃炎。例如，儿童如果与感染幽门螺杆菌的家人密切接触，也可能被感染，从而增加患慢性胃炎的风险，所以对于有幽门螺杆菌感染家族史的儿童，更要注意饮食卫生等方面的防护。
总之，慢性胃炎有遗传易感性，但环境因素在其发生发展中起到更为重要的作用。有慢性胃炎家族史的人群应注意保持健康的生活方式、合理饮食，定期进行胃部相关检查，以降低患病风险；而没有家族史的人群也不能放松警惕，同样要注重维护胃部健康。
