芹菜汁可能有一定舒张血管调节血压作用，但无充分大规模临床研究证实单纯饮其能降高血压至正常范围，高血压正规管理靠医疗手段，生活方式干预是基础，血压高或干预不佳需用降压药，老年、年轻、妊娠期高血压患者有不同注意事项，老年患者饮食调整需医生评估，年轻患者不能替代正规治疗且要改善生活方式、定期监测，妊娠期患者不能随意用芹菜汁降压需遵医生管理方案。
有一些观察性研究发现，芹菜中含有如芹菜素等成分，可能具有一定的舒张血管作用，从理论上来说可能对血压有一定的调节作用。但目前并没有足够充分的大规模临床研究能够确凿地证明单纯饮用芹菜汁就可以有效地降低高血压患者的血压至正常范围。例如，一些小型的临床试验发现，部分高血压患者在短期饮用芹菜汁后，血压有轻度下降趋势，但这种下降幅度非常有限，且个体差异较大。
高血压的正规管理
对于高血压的管理，目前主要还是依靠正规的医疗手段。首先是生活方式干预，这是基础且重要的环节。包括合理饮食，要遵循低盐、低脂、低胆固醇的饮食原则，而不仅仅依赖芹菜汁；适量运动，根据自身情况进行如每周至少150分钟的中等强度有氧运动等；戒烟限酒等。对于血压较高或生活方式干预效果不佳的患者，需要在医生指导下规范使用降压药物，如血管紧张素转换酶抑制剂、钙通道阻滞剂等多种类型的降压药，这些药物是经过大量临床研究验证其降压有效性和安全性的。
特殊人群需注意的情况
老年高血压患者：老年高血压患者本身身体机能有所下降，在考虑芹菜汁对血压的影响时，不能单纯依赖芹菜汁来降压。如果老年高血压患者同时伴有其他疾病，如糖尿病等，饮用芹菜汁时还需要考虑其中的糖分等对血糖的影响。在进行任何饮食调整包括饮用芹菜汁来辅助血压管理时，都需要在医生的全面评估下进行，因为老年患者可能存在多种药物相互作用等问题。
年轻高血压患者：年轻高血压患者如果考虑通过饮食来辅助控制血压，芹菜汁可以作为健康饮食的一部分，但不能替代正规的降压治疗。年轻患者往往可能因为生活方式不规律等因素导致高血压，在关注芹菜汁作用的同时，更要注重改善整体的生活方式，如保证充足睡眠、避免长期精神紧张等，并且要定期监测血压，根据血压情况在医生指导下决定是否需要进行药物干预等正规治疗措施。
妊娠期高血压患者：妊娠期高血压是比较特殊的情况，不能随意饮用芹菜汁来降压。妊娠期高血压患者需要在医生的严密监测下进行管理，因为任何饮食或药物的调整都可能对胎儿产生影响。此时必须遵循医生制定的专门针对妊娠期高血压的管理方案，而不能自行尝试通过芹菜汁来控制血压。
