肠胃炎发作时要保证充足休息，选舒适体位；及时补充水分，少量多次饮温开水或口服补液盐溶液，儿童需注意饮水方式；急性发作期暂禁食，后逐渐进食清淡易消化流食、半流食，长期要规律饮食、少食多餐；要腹部保暖，用热水袋等敷腹且注意温度；若症状严重如频繁呕吐、脱水、腹痛剧烈、持续高热等要及时就医，儿童和老年人等特殊人群更需关注病情。
一、休息与体位调整
肠胃炎发作时身体较为虚弱，应保证充足的休息，可选择平卧或侧卧等舒适体位，避免剧烈活动，因为过度活动可能会加重肠胃负担，影响肠胃功能的恢复，无论是儿童还是成人，充足休息都是缓解肠胃炎不适的基础，儿童肠胃功能相对较弱，更需要保证休息来促进身体自我修复。
二、补充水分
原因：肠胃炎患者往往会有呕吐、腹泻等症状，容易导致身体失水和电解质紊乱，及时补充水分至关重要。
方式：可以少量多次饮用温开水，也可适当饮用口服补液盐溶液，以补充水分和丢失的电解质。对于儿童，要注意控制每次的饮水量，避免一次性大量饮水引起呕吐加剧，按照少量多次的原则进行补充，保证水分摄入的同时减少肠胃负担。
三、饮食调整
急性期饮食：在肠胃炎急性发作期，应暂禁食，让肠胃得到充分休息，一般禁食数小时到12小时左右，具体根据病情严重程度而定。之后可逐渐进食清淡、易消化的流食，如米汤、稀藕粉等，这些食物对肠胃刺激小，便于消化吸收。随着病情好转，可过渡到半流食，如面条、蒸蛋羹等，再慢慢恢复到正常饮食，但要避免食用辛辣、油腻、刺激性强以及不易消化的食物，如油炸食品、辣椒、咖啡等，这些食物会加重肠胃的消化负担，不利于肠胃炎的恢复，不同年龄人群在饮食过渡过程中需注意食物的质地和量的把控，儿童要选择更细软、适合其肠胃消化能力的食物。
长期注意事项：日常生活中要养成规律的饮食习惯，少食多餐，避免暴饮暴食，以维持肠胃的正常消化功能，对于有肠胃炎病史的人群，更要注重长期的饮食调理，保持饮食的均衡和健康。
四、腹部保暖
原理：腹部着凉可能会加重肠胃炎的不适症状，通过腹部保暖可以缓解肠胃痉挛，减轻疼痛等不适。
方法：可以使用热水袋或热毛巾敷于腹部，但要注意温度适中，避免烫伤，无论是成人还是儿童，都要做好腹部的保暖措施，儿童皮肤较为娇嫩，更要注意热敷时的温度和时间，避免造成不良影响。
五、就医指征
如果肠胃炎症状严重，如频繁剧烈呕吐、腹泻不止导致脱水症状（如口干、眼窝凹陷、尿量明显减少等）、腹痛剧烈难以忍受、出现发热持续不退且体温较高（如成人体温超过38.5℃、儿童体温持续升高）等情况，应及时就医，进行进一步的检查和治疗，避免延误病情，尤其是儿童和老年人等特殊人群，对疾病的耐受能力较差，更要密切关注病情变化，及时寻求医疗帮助。
