胃咕咕叫可由多种因素引起，包括饥饿因素（长时间未进食、饮食不规律等易致）、消化不良（胃肠动力不足及进食过多易产气食物可引发）、胃肠道疾病（胃炎、肠炎等炎症刺激影响胃肠功能导致）、其他因素（药物影响及精神因素可通过不同途径致使胃蠕动紊乱出现咕咕叫）。
一、饥饿因素
当胃内空虚时，胃壁的平滑肌会发生收缩蠕动，这种收缩蠕动就可能引起胃咕咕叫的声响，一般在长时间未进食后较为明显，比如间隔8-10小时未进食，胃内基本排空，就容易出现这种情况。对于儿童来说，若饮食不规律，进食量不足，也易因饥饿导致胃咕咕叫；成年人长期节食减肥等也可能引发此类情况。
二、消化不良
1.胃肠动力不足：
某些疾病如糖尿病神经病变可能影响胃肠神经功能，导致胃肠动力减弱，食物在胃内停留时间延长，发酵产气，引起胃蠕动时出现咕咕叫。老年人胃肠功能本身逐渐衰退，胃肠动力不足的情况相对多见，更易因消化不良出现胃咕咕叫。
长期缺乏运动的人群，胃肠蠕动也会相对缓慢，食物消化过程受影响，容易产生胃内气体积聚，引发胃咕咕叫。
2.食物因素：进食过多易产气的食物，像豆类、洋葱、土豆等，这些食物在胃肠内被细菌分解发酵产生大量气体，导致胃内气体增多，刺激胃蠕动，从而出现咕咕叫。比如一次性食用较多豆类食品，就可能出现这种情况，不同年龄人群都可能因摄入此类食物而引发，儿童若过量食用也会出现。
三、胃肠道疾病
1.胃炎：
各种原因引起的胃炎，如幽门螺杆菌感染导致的胃炎，炎症刺激胃黏膜，影响胃的正常消化功能，使胃蠕动紊乱，出现咕咕叫。不同年龄段人群都可能患胃炎，儿童若感染幽门螺杆菌（如因家庭共用餐具等因素）也可能引发胃炎相关的胃咕咕叫。
自身免疫性胃炎在中老年人群中相对有一定发病概率，也会影响胃的消化和蠕动功能，导致胃咕咕叫。
2.肠炎：
肠炎会影响肠道的消化吸收及蠕动功能，进而也会波及胃的功能，引起胃蠕动异常出现咕咕叫。例如细菌性肠炎，病原菌感染后影响胃肠道整体功能，各年龄段均可发病，儿童肠道免疫功能相对较弱，更易患肠炎相关疾病导致胃咕咕叫。
炎症性肠病如克罗恩病，多见于青壮年，但各年龄段都可能涉及，病变累及胃肠道时会影响胃肠的正常生理功能，出现胃咕咕叫等表现。
四、其他因素
1.药物影响：某些药物可能影响胃肠功能，如抗生素，长期或不规范使用抗生素可能导致肠道菌群失调，进而影响胃的消化功能，引起胃咕咕叫。不同人群因病情需要使用抗生素时，都要关注是否出现此类药物相关的胃肠道反应，儿童使用抗生素更需谨慎关注。
2.精神因素：长期精神紧张、焦虑、压力过大等可通过神经调节影响胃肠功能，导致胃蠕动紊乱，出现咕咕叫。各年龄段人群都可能因精神因素受影响，比如上班族长期处于高压工作状态，就易出现这种情况，儿童若学习压力过大等也可能影响胃肠功能引发胃咕咕叫。
