胃粘膜出血常见症状有呕血（出血快、量多则鲜红或暗红，停留久呈咖啡渣样，不同年龄表现有差异）、黑便（较常见，每日出血量50-100ml以上可出现，长期吸烟饮酒、有溃疡病史者易出现）、头晕乏力（失血致脑供血不足、组织缺氧，老年人、儿童表现有影响）、心悸（失血致血容量不足、心脏加快搏动）、血压下降（大量出血时有效循环血容量急剧减少，老年人、儿童影响不同）、腹痛（部分患者有，因病因不同性质程度异，不同年龄表现不同），出现症状需及时就医检查治疗。
呕血：如果出血速度较快、出血量较多，血液可能会经口腔呕出。出血呈鲜红色或暗红色，若出血在胃内停留较长时间，血红蛋白与胃酸作用后，可形成酸化正铁血红蛋白，呕吐物则呈咖啡渣样。例如，大量饮酒导致胃黏膜急性损伤时，可能出现呕血症状。不同年龄人群表现可能有差异，儿童若发生胃粘膜出血，呕血相对少见，但一旦出现需高度重视；老年人可能因基础疾病影响，呕血情况与年轻人有所不同。
黑便：是胃粘膜出血较常见的表现。血液在肠道内经过消化液作用后，血红蛋白中的铁被氧化成亚铁，形成黑色的硫化铁，使大便呈黑色，且粪便表面发亮，类似柏油样，称为柏油样便。黑便的出现提示上消化道出血，一般每日出血量在50-100ml以上可出现黑便。不同生活方式人群，如长期吸烟、饮酒者可能因胃黏膜损伤更易出现黑便；有溃疡病史的人群，黑便可能是溃疡活动导致出血的表现。
头晕、乏力：急性出血时，由于失血，机体血容量减少，导致脑部供血不足，可出现头晕症状。同时，全身组织器官缺氧，会使患者感到乏力，活动耐力下降。对于老年人，本身可能存在心脑血管基础疾病，头晕、乏力症状可能会加重心脑血管缺血的风险；儿童发生胃粘膜出血出现头晕、乏力时，可能影响其正常的生长发育和活动。
心悸：出血导致血容量不足，心脏为了维持正常的血液循环，会加快搏动，患者可感觉心悸，即心慌、心跳加快的感觉。不同性别在心悸表现上可能无明显差异，但女性若在月经期间发生胃粘膜出血，心悸症状可能因失血和激素变化而更明显；年轻人若生活方式不健康，如长期熬夜、过度劳累，发生胃粘膜出血时心悸症状可能更易出现。
血压下降：大量出血时，机体有效循环血容量急剧减少，可导致血压下降。收缩压可能低于90mmHg，舒张压低于60mmHg。老年人血管弹性差，血压下降可能更为明显，且更易出现心脑血管意外；儿童发生胃粘膜出血导致血压下降时，会严重影响各器官的血液灌注，需紧急处理。
腹痛：部分胃粘膜出血患者会伴有腹痛症状，腹痛的性质和程度因病因不同而有所差异。例如胃溃疡引起的胃粘膜出血，多表现为周期性、节律性上腹痛，疼痛性质可为钝痛、胀痛、灼痛等；胃炎导致的胃粘膜出血，腹痛多无明显规律，可能为隐痛、胀痛等。不同年龄人群腹痛表现可能不同，儿童表述可能不清晰，需要仔细观察其哭闹、烦躁等表现来判断；老年人腹痛症状可能不典型，容易被忽视。
胃粘膜出血是较为严重的情况，出现上述症状应及时就医，进行相关检查，如胃镜等，以明确病因并采取相应治疗措施。
