鹅口疮由白色念珠菌感染引起，典型症状是口腔黏膜出现不易擦去的白色斑膜，还会致局部不适，婴儿易发病且影响生长发育，免疫力低下人群患病易反复发作、病情顽固，需注意相关人群的护理及基础疾病治疗。
口腔黏膜表现：口腔黏膜表面出现白色斑膜是鹅口疮最典型的症状。这些斑膜好发于颊、舌、软腭及口唇部的黏膜，开始时为点状或小片状，逐渐融合成大片白色膜状物，略凸起于黏膜表面，形似奶块，但不易擦去，强行剥离后局部黏膜潮红、粗糙，可有溢血。例如，婴儿的口腔内可能会发现类似奶渍但擦不掉的白色斑块。不同年龄阶段的人群都可能患病，但婴儿由于免疫系统发育尚未完善等因素相对更易发病，而对于有长期使用抗生素、免疫抑制剂等情况的患者，也可能因菌群失调等原因引发鹅口疮。
局部不适：患儿可能会出现烦躁不安、哭闹、拒食等情况，这是因为口腔内的病变会引起疼痛不适。对于成人患者，如果病情较轻可能症状不明显，但病情较重时也会有口腔局部的不适感，如口干、轻微的疼痛或灼热感等。
特殊人群情况
婴儿：婴儿患鹅口疮时，除了上述口腔黏膜有白色斑膜、拒食等表现外，还需注意其口腔卫生及喂养情况。婴儿的免疫系统较弱，且口腔黏膜娇嫩，鹅口疮可能会影响其进食，进而影响生长发育。家长要注意奶瓶、奶嘴等喂养器具的清洁消毒，喂奶后可以给婴儿喂少量温水，起到清洁口腔的作用。
免疫力低下人群：如长期使用糖皮质激素、艾滋病患者等，这类人群鹅口疮往往反复发作，病情相对顽固。因为他们的免疫功能受到抑制，白色念珠菌容易反复感染口腔黏膜。对于这类人群，除了治疗鹅口疮本身外，还需要积极治疗基础疾病，增强机体免疫力，以减少鹅口疮的复发。
