治疗食管胃底静脉曲张出血有药物、内镜、介入、外科手术等方式。药物中血管加压素类似物可降门脉压但有不良反应，生长抑素类似物止血确切且不良反应少；内镜下套扎术和硬化剂注射术各有特点及需注意并发症；介入的TIPS适用于难治性出血但有风险；外科的门体分流术创伤大并发症多，断流术创伤较小但有复发风险，均需根据患者情况评估选择。
一、药物治疗
1.血管加压素及其类似物：通过收缩内脏血管，减少门静脉血流，从而降低门静脉压力。有研究表明，其能在一定程度上控制食管胃底静脉曲张的出血情况，但可能会引起心绞痛等不良反应，对于有心血管疾病的患者需谨慎使用。
2.生长抑素及其类似物：可抑制胰高血糖素等促血管扩张物质的分泌，减少内脏血流，降低门静脉压力。其止血效果确切，不良反应相对较少，在临床上应用较为广泛，不同年龄、性别患者只要无禁忌证均可考虑使用，但需注意药物的适应证和可能存在的轻微不良反应，如注射部位疼痛等。
二、内镜治疗
1.内镜下套扎术（EVL）：通过橡皮圈套扎曲张静脉，使其缺血、坏死、脱落，达到止血和预防再出血的目的。对于不同年龄、性别的患者均可实施，操作相对简便，疗效较好，但术后需密切观察患者有无出血、穿孔等并发症，有基础病史的患者要综合评估其耐受情况。
2.内镜下硬化剂注射术（EIS）：将硬化剂直接注射到曲张静脉内，使血管闭塞、黏膜下组织纤维化，从而达到止血和消除曲张静脉的目的。该方法对于适合的患者有效，但要注意注射剂量和部位，避免引起食管穿孔等严重并发症，特殊人群如老年患者或有凝血功能障碍等病史的患者需谨慎操作并加强术后监测。
三、介入治疗
1.经颈静脉肝内门体分流术（TIPS）：在肝内建立肝静脉和门静脉之间的人工分流通道，降低门静脉压力。适用于药物、内镜治疗无效的难治性食管胃底静脉曲张出血患者。但该手术有一定的并发症风险，如肝性脑病等，对于不同年龄患者的耐受性不同，术前需充分评估患者的肝功能、心肺功能等情况，性别因素一般不影响该手术的实施，但术后要密切关注患者意识等变化，有相关病史的患者要综合考虑手术风险。
四、外科手术治疗
1.门体分流术：通过手术建立门体静脉之间的分流通道，降低门静脉压力。但该手术创伤较大，术后并发症较多，如肝性脑病等发生率相对较高，目前应用相对受限，对于适合手术的患者需严格把握适应证，充分考虑患者的年龄、全身状况等因素，有严重心肺疾病等病史的患者一般不适合该手术。
2.断流术：阻断门奇静脉间的反常血流，达到止血目的。不同年龄、性别患者根据病情评估后可考虑该手术，手术创伤相对分流术较小，但也存在一定的术后复发等风险，术前需全面评估患者情况，如肝功能等，以确定是否适合行断流术。
