患佝偻病是缺什么
维生素D、钙、磷缺乏均会影响骨骼发育,可导致佝偻病等问题,它们各有来源途径、与骨骼关联及食物来源,不同特殊人群如婴幼儿、青少年、孕妇需注意相应营养素的补充以维持骨骼健康
一、维生素D缺乏
1.维生素D的关键作用:维生素D可促进肠道对钙、磷的吸收,缺乏时会使钙、磷代谢紊乱,影响骨骼正常发育。例如,多项研究表明,体内维生素D水平不足的人群,患佝偻病的风险显著升高。儿童处于生长发育关键阶段,对维生素D的需求相对较高,若日常摄入不足或日照时间不够,就易引发佝偻病。对于婴幼儿来说,母乳中维生素D含量相对较低,若单纯母乳喂养且户外活动少,很容易出现维生素D缺乏情况;青少年如果日照不足、膳食中维生素D摄入匮乏,也可能面临维生素D缺乏进而增加患佝偻病风险。
2.维生素D的来源途径:一是通过日照,皮肤中的7-脱氢胆固醇经紫外线照射可转化为维生素D;二是从食物中获取,像深海鱼类、动物肝脏、蛋黄等食物含有一定量的维生素D,但食物来源相对有限。
二、钙缺乏
1.钙与骨骼发育的关联:钙是骨骼的重要组成成分,充足的钙摄入是骨骼正常生长的基础。当机体钙缺乏时,会影响骨骼的矿化过程,导致骨骼变软、变形,引发佝偻病。儿童时期是骨骼快速生长的阶段,对钙的需求量较大,若日常饮食中钙的摄入不能满足机体需求,就容易出现钙缺乏相关问题。例如,一些素食儿童,如果不注意通过其他途径补充钙,就可能因钙摄入不足而增加患佝偻病风险;青春期少年骨骼仍在发育,若钙摄入不足,也可能影响骨骼健康。
2.钙的主要食物来源:牛奶及奶制品是钙的良好来源,每100毫升牛奶约含有104毫克钙;豆制品如豆腐、豆浆等也富含钙;此外,绿叶蔬菜如菠菜、苋菜等也含有一定量的钙,但植物中的钙吸收率相对较低。
三、磷缺乏
1.磷对骨骼的影响:磷与钙共同参与骨骼的构成,磷缺乏会干扰骨骼的正常代谢,影响佝偻病的发生发展。虽然人体对磷的需求量相对钙稍低,但也是维持骨骼健康不可或缺的元素。在正常的生理情况下,钙磷代谢保持平衡对于骨骼矿化至关重要,任何一方的缺乏或失衡都可能影响骨骼状态。例如,一些患有肠道吸收障碍疾病的儿童,可能同时存在钙磷吸收不良的情况,进而增加患佝偻病的几率。
2.磷的常见食物来源:肉类、鱼类、蛋类、坚果等食物中含有较多的磷,正常均衡饮食的人群一般可以从食物中获取足够的磷,但对于一些特殊饮食结构的人群,如严格素食者等,可能需要注意磷的补充。
特殊人群提示
婴幼儿:由于婴幼儿生长迅速,对维生素D、钙、磷的需求大,且母乳中维生素D含量低,应保证充足的日照,可在出生后数天开始补充维生素D,同时注意合理添加富含钙磷的辅食,如强化钙的婴儿配方奶粉等。
青少年:处于青春期的青少年骨骼仍在发育,要注意均衡饮食,保证足够的钙磷摄入,多参加户外活动以促进维生素D合成,降低患佝偻病风险。
孕妇:孕妇的营养状况会影响胎儿的骨骼发育,孕妇应保证自身摄入足够的维生素D、钙、磷等营养素,以满足自身和胎儿的需求,可通过合理饮食和必要的营养补充来维持体内相关营养素水平正常。



