掉头发很厉害吃什么东西能生发

头发生长需要充足蛋白质、维生素、矿物质等营养，蛋白质如瘦肉、鱼类助头发生长，不同年龄人群需保证摄入；维生素B族在全谷物，维生素E在坚果，各有作用及不同人群注意事项；锌在海产品，铁在红色肉类、豆类，不同人群对其摄入有不同要求，保持均衡饮食关键，掉发厉害持续不缓解需就医排查，调整饮食要合理搭配营养

一、富含蛋白质的食物

蛋白质是头发生长的重要营养基础，头发的主要成分是角蛋白，充足的蛋白质摄入有助于头发生长。例如瘦肉，像牛肉、猪肉等，每100克瘦肉中含有较多的优质蛋白质，能为头发生长提供物质保障；鱼类也是不错的选择，比如三文鱼，富含丰富的蛋白质以及Omega-3脂肪酸等，Omega-3脂肪酸有助于维持头皮健康，为头发的生长营造良好的内部环境。对于不同年龄的人群，儿童处于生长发育阶段，需要保证足够的蛋白质摄入来支持身体包括头发在内的各组织器官生长；成年人也需要维持正常的蛋白质摄取以维持头发的正常状态；老年人随着身体机能的衰退，也应适当补充蛋白质来保证头发的健康状况。

二、富含维生素的食物

1.维生素B族：维生素B族中的生物素等对头发健康至关重要。全谷物食品是维生素B族的良好来源，例如燕麦，每100克燕麦中含有一定量的维生素B族成分。维生素B族参与身体的新陈代谢，对于头发的生长周期调节等有着重要作用。不同年龄段人群对维生素B族的需求有所不同，儿童生长发育快，需要充足的维生素B族来保障身体各项代谢正常进而促进头发生长；成年人如果饮食不均衡容易缺乏维生素B族，应注意从全谷物等食物中摄取；老年人胃肠功能有所减退，可选择易消化的全谷物制品来补充维生素B族。

2.维生素E：坚果是维生素E的良好来源，像杏仁，每100克杏仁中含有丰富的维生素E。维生素E具有抗氧化作用，能够保护头发毛囊免受自由基的损伤，从而有利于头发生长。对于不同性别来说，一般没有特殊的性别差异影响，但不同生活方式的人群需要注意，比如长期暴露在污染环境中的人群，更需要通过补充维生素E等抗氧化物质来保护头发；有基础病史的人群，如患有心血管疾病的老年人，在选择坚果补充维生素E时需要注意适量，因为坚果中通常含有一定量的脂肪，要兼顾血脂等指标的控制。

三、富含矿物质的食物

1.锌：海产品中富含锌，例如牡蛎，每100克牡蛎中锌的含量较高。锌参与人体多种酶的合成，对头发生长、毛囊健康等有着重要影响。儿童处于生长发育阶段，锌的充足摄入有助于正常的生长发育包括头发的生长；成年人如果锌摄入不足可能会出现掉头发等情况，应适当从海产品中摄取锌；老年人随着年龄增长，锌的吸收利用可能会下降，可在医生建议下通过合适的方式补充锌元素来维持头发健康。

2.铁：红色肉类、豆类等是铁的良好来源，像牛肉、红豆等。铁是合成血红蛋白的重要原料，血红蛋白负责运输氧气到毛囊等组织，充足的氧气供应有助于头发生长。不同性别中，女性由于生理周期等原因相对更容易缺铁，需要特别注意铁的摄入；不同年龄人群中，儿童如果存在挑食等情况容易缺铁，影响头发生长；老年人胃肠功能减退可能导致铁吸收不良，要注意通过饮食或适当的营养补充来保证铁的摄入。

此外，保持均衡的饮食是关键，不同人群应根据自身的年龄、性别、生活方式和病史等调整饮食结构，如果掉头发厉害的情况持续不缓解，建议及时就医，排查是否存在其他健康问题导致的脱发，而不是单纯依赖饮食来解决，同时在调整饮食过程中要注意营养的合理搭配，避免过度摄入某一种营养成分而忽视其他营养的均衡。