糜烂性胃炎平时饮食要注意什么

糜烂性胃炎患者需注意饮食规律与食物选择及其他事项。要定时定量进食，避免暴饮暴食；选择易消化食物如小米粥、南瓜、鸡蛋、鲫鱼等，避免辛辣、过冷过热、油腻食物；还要戒烟限酒，调节心理状态，通过适当运动、交流等缓解压力，营造良好环境利于病情恢复

一、饮食规律方面

1.定时定量进食：糜烂性胃炎患者应保持规律的进食时间，每日可分为3-5餐，避免过饥或过饱。研究表明，定时定量进食有助于维持胃酸分泌的节律，减少胃酸对胃黏膜的刺激。例如，早餐可安排在7-8点，午餐在11-12点，下午加餐可选在15点左右，晚餐在18-19点，每餐进食量以七八分饱为宜。对于儿童患者，由于其胃肠功能发育尚未完善，更需严格遵循定时定量的原则，防止胃肠负担加重，影响胃黏膜的修复。

2.避免暴饮暴食：暴饮暴食会使胃在短时间内容纳大量食物，导致胃过度扩张，胃酸分泌紊乱，加重胃黏膜的损伤。无论是成年人还是儿童，都应养成细嚼慢咽的习惯，充分咀嚼食物，减轻胃的消化负担，促进食物的消化吸收，从而保护胃黏膜。

二、食物选择方面

1.选择易消化的食物

谷类：小米粥是不错的选择，小米富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，且容易消化吸收。煮小米粥时可适当延长煮粥时间，使小米更加软烂。对于患有糜烂性胃炎的老年人，小米粥能提供充足的能量，又不会对胃造成过大负担。大米粥也是常见的易消化谷类食物，煮大米粥时可加入少量山药，山药具有健脾益胃的作用，进一步促进消化。

蔬菜：南瓜是适合糜烂性胃炎患者的蔬菜，南瓜含有丰富的果胶，果胶可以保护胃黏膜免受胃酸的刺激。南瓜可蒸煮后食用，如清蒸南瓜，口感软糯，易于消化。胡萝卜也是较好的选择，胡萝卜富含胡萝卜素等营养物质，可将胡萝卜打成泥状后食用，如胡萝卜泥，更利于消化吸收。对于儿童患者，可将蔬菜制作成蔬菜泥或蔬菜汤，如菠菜汤，菠菜富含铁等营养元素，做成汤后易于儿童摄取营养，同时减轻胃肠消化压力。

蛋白质类食物：鸡蛋是优质蛋白质的来源，可采用煮鸡蛋或鸡蛋羹的方式食用。煮鸡蛋要注意煮熟煮透，鸡蛋羹则更加嫩滑，适合胃肠功能较弱的患者。对于患有糜烂性胃炎的女性患者，在补充蛋白质的同时要注意营养均衡。鱼类也是良好的蛋白质来源，如鲫鱼，鲫鱼肉质鲜嫩，可炖汤饮用，鱼汤富含蛋白质且易于消化，对胃黏膜有一定的保护作用。但需注意避免食用油炸、油煎的鱼类，以免加重胃肠负担。

2.避免刺激性食物

辛辣食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物会刺激胃黏膜，导致胃黏膜充血、水肿，加重糜烂性胃炎的症状。无论是年轻人还是老年人，都应避免食用辛辣食物。例如，患有糜烂性胃炎的男性患者，若经常食用辛辣食物，会使胃黏膜损伤加重，不利于病情恢复。

过冷过热的食物：过冷的食物如冰糕、冰镇饮料等会使胃血管收缩，影响胃的血液循环，导致胃黏膜缺血缺氧；过热的食物如滚烫的茶水、咖啡等会烫伤胃黏膜。对于儿童患者，要特别注意避免食用过冷过热的食物，因为儿童的胃黏膜相对娇嫩，更容易受到损伤。比如，在炎热的夏天，不要让儿童大量饮用冰镇饮料，而应给予适量常温的白开水或淡盐水。

油腻食物：油炸食品、肥肉等油腻食物不易消化，会加重胃的消化负担，还会刺激胃酸分泌，对胃黏膜造成不良影响。患有糜烂性胃炎的老年人，胃肠蠕动功能相对较弱，更应避免食用油腻食物。如油条、炸鸡等油炸食品，应尽量远离，可选择清淡的烹饪方式制作的食物，如清蒸鱼、清炒时蔬等。

三、其他注意事项

1.戒烟限酒：吸烟会使胃酸分泌增加，同时影响胃黏膜的血液循环，不利于胃黏膜的修复；酒精会直接损伤胃黏膜，导致胃黏膜充血、水肿、糜烂等。对于患有糜烂性胃炎的人群，无论男女，都应严格戒烟限酒。尤其是长期吸烟饮酒的患者，更要意识到烟酒对病情的严重危害，积极戒除。例如，男性患者若有长期吸烟饮酒史，应逐步减少吸烟量和饮酒量，最终完全戒除，以促进胃黏膜的恢复。

2.心理因素影响及调节：长期的焦虑、紧张等不良心理状态会影响胃肠功能，导致胃酸分泌失调，加重糜烂性胃炎的症状。患者应注意调节心理状态，可通过适当的运动、听音乐、与家人朋友交流等方式缓解压力。对于儿童患者，家长要营造温馨和谐的家庭氛围，避免让儿童处于紧张焦虑的环境中，如避免在儿童面前争吵等，以利于儿童病情的恢复。例如，患有糜烂性胃炎的儿童，家长可在饭后陪儿童进行适度的散步，既有助于消化，又能缓解儿童的心理压力。