溃疡性结肠炎患者大便特点多样，包括便血（炎症致肠黏膜受损出血，程度轻重不一，不同年龄段表现有别）、腹泻（频率程度个体异，粪便糊状或稀水样，受性别、生活方式及病情复发影响）、黏液便（肠道炎症致黏膜分泌过多黏液，反映炎症活动程度，老年患者易被忽视）。
便血：是常见的表现之一，粪便中可混有黏液、脓血。这是因为炎症导致肠黏膜受损、糜烂、溃疡，使得血管破裂出血。一般来说，便血的程度可轻可重，轻度时可能仅在粪便表面有少量黏液脓血，严重时则可能出现大量鲜血便。不同年龄阶段的患者便血表现可能有所不同，儿童患者可能因便血导致贫血等问题，需密切关注；成年患者便血可能影响生活质量，需要及时就医处理。
腹泻：腹泻的频率和程度个体差异较大。有些患者可能每天腹泻数次，而严重者可达十余次甚至更多。粪便多为糊状，严重时可为稀水样便。腹泻是由于肠道炎症导致肠道蠕动加快，吸收功能紊乱所致。不同性别患者在腹泻表现上无明显特异性差异，但女性患者在生理期可能因身体整体状态变化，腹泻症状可能略有波动。生活方式方面，长期精神紧张、压力大的患者可能因神经-内分泌调节紊乱，导致腹泻症状加重；有吸烟习惯的患者可能因烟草中的成分刺激肠道，影响肠道功能，使腹泻情况更复杂。有溃疡性结肠炎病史的患者，若病情复发，腹泻往往是早期表现之一，需要及时识别并干预。
黏液便：粪便中常伴有较多黏液，黏液可附着在粪便表面，也可与粪便混合。这是因为肠道炎症刺激肠道黏膜分泌过多黏液，黏液的出现反映了肠道炎症的活动程度。对于老年患者，由于肠道功能本身有所减退，黏液便可能更容易被忽视，但实际上也需要引起重视，因为老年患者可能因基础疾病较多，病情变化相对隐匿，黏液便可能是病情活动的信号。
